寶寶輔食要加油嗎?寶寶輔食可以加油嗎?
寶寶在半歲的階段就需要新增輔食了,為了寶寶的營養全面許多家長會給寶寶補充自己製作的輔食。那麼在給寶寶製作輔食的過程中,媽媽能不能給寶寶加油呢?今天就來跟大家解答,寶寶能不能吃食用油。
寶寶輔食要加油嗎寶寶輔食可以放油。新增輔食以前,寶寶全部的營養來源都是母乳或配方奶粉,所以此時是不需要食用油的。當寶寶到了6個月左右新增輔食,並逐漸適應以後,可以適當新增植物油並且用油烹飪。油脂中的脂肪酸對於寶寶來說是必需的營養物質,它是寶寶能量的重要來源,同時對寶寶建造身體和大腦神經系統起著至關重要的作用。
6個月至1歲:寶寶開始新增輔食時,媽媽可在做輔食時加一點油。比如各種粥、糊、小麵條、果蔬沙拉中,最後滴幾滴就可以了。食用量以每天5~10g為宜,相當於家用小瓷勺半勺到一勺的量。1歲至3歲:此時寶寶什麼食物都可以吃了,建議媽媽可以用油給寶寶炒些青菜和肉,食用量在每天20~25g,也就是兩小勺的量。
適量吃油促進兒童腦發育首都兒科研究所兒童營養研究室研究員吳光馳認為,油脂是人體不可缺的營養素之一,小寶寶的身體發育,以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。對嬰幼兒而言,必需脂肪酸的來源很單一,只能通過母乳和輔食來補充。所以食用油就成了寶寶補充不飽和脂肪酸的良好來源。
還有些寶媽認為寶寶從蛋黃、奶類、肉類中可以獲得足夠的脂肪,所以並不需要通過食用油來補充營養。但據“媽寶幫幫幫”瞭解,植物油中的脂肪酸與動物油和肉蛋奶中的脂肪酸組成不同,其營養特點也不一樣。所以如果寶寶肉蛋奶吃的比較多,那就需要通過補充植物油來使各種脂肪酸達到平衡狀態。
具體推薦哪種油呢營養師通常都不會推薦某一種油給你,告訴你這個油好,就吃它。因為每種油脂所含的脂肪酸都不同,其營養特點也不同,也就是說,各有各優點。食用油多樣化才是合理的建議啊。
比如核桃油,富含不飽和脂肪酸,適合低溫烹調。但其α-亞麻酸轉化為DHA的效率很低,想依靠它來補充DHA並不靠譜。
比如玉米油,維生素E較多,且它的亞油酸含量也很高,同樣也不太耐熱。
再比如橄欖油是目前營養學界所推崇的地中海飲食模式的重要內容,其富含單不飽和脂肪酸;作為烹調油有助於平衡整體膳食脂肪酸比例,減少炎症。
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