栗子怎麼去皮?栗子快速去皮方法技巧
1、冷熱交替法
平時人們去除栗子皮可以,利用熱脹冷縮的原理,把購買回來的栗子用剪刀在它們的表面見一個十字口,然後放在鍋中加清水,煮至煮開以後三分鐘馬上關火,取出以後把栗子放在冰水中,這時它的果肉遇冷以後,搜尋會與表皮自然脫離,用手輕輕一剝栗子皮就能去掉。
2、微波加熱法
微波爐是現在家家戶戶都有的一種家用小電器,平時給栗子去皮時就可以利用微波爐,具體做法是把栗子用清水洗淨,用剪刀在它表面剪一個十字小口,再把它們裝入盤子中,直接放入微波爐,用高火加熱二分鐘,取出以後晃動幾下,再用高火加熱20分鐘,然後取出,這時就會發現荔枝的果肉與果皮已經自然分離,直接用手把它開裂的果皮取下就可以。
3、陽光暴晒法
平時人們購買了新鮮的生栗子,以後如果想生吃,則可以把購買回家的栗子放在陽光下暴晒,暴晒一到兩天以後,栗子的外殼就會自然開裂,這時不論是聲波還是煮熟以後再撥,都特別容易把栗子的外殼以及它果肉表現的薄皮一起去掉,特別輕鬆一點也不費力。但是如果想把購買的栗子儲存較長時間,就不能把它放在陽光暴晒,不然儲存過程中容易發生變質。
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