板栗泡酒要去皮嗎?板栗泡酒不去皮可以嗎?
板栗泡酒的時候板栗的殼要先去掉,但是去掉殼以後的板栗還有一層皮包裹著。那麼,板栗泡酒要去皮嗎?板栗泡酒不去皮可以嗎?
板栗泡酒要去皮嗎
板栗泡酒的話,剝皮,需生剝,無需煮熟後剝。用剪刀在頂部交叉剪兩下,然後在開水裡淖一下,就好去皮了。如果不想用開水的話,只要用剪刀把粗糙的底部用剪刀剪掉,這樣也比較好去殼。
板栗泡酒操作步驟
脫殼:將新鮮板栗洗淨,並將外面的硬殼除去(亦可將板栗拍碎,直接浸泡)。
第一次浸泡:用600ml白酒,在室溫下浸泡去皮板栗7天,每天攪拌一次。過濾,保留清液,為第一次過濾液。
第二次浸泡:將第一次浸泡後的板栗殘渣,繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天,每天攪拌一次。過濾,棄其殘渣,保留清液,為第二次過濾液。
合併濾液:將2次的過濾液合併,即為板栗浸泡酒。
板栗酒的營養價值
1、板栗性溫,味甘。歸經脾,腎,胃。具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。適宜脾胃虛弱、反胃、洩瀉、體虛腰痠腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰癧腫毒。禁忌糖尿病。特點對腎虛有良好療效,故稱為“腎之果”。
2、冰糖性味甘、平、無毒。歸經入肺、脾。具有補中益氣,養陰生津,和胃潤肺,止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽,乾咳無痰,咯痰帶血等症。
3、酒味辛、甘,性溫。具有和血通脈,祛寒壯神,宣導藥勢之功效。
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
異黃酮的使用禁忌
不宜用量過多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。異黃酮的使用禁忌11、不宜用量過多大豆異黃酮的'一種雌激素補充劑,需要嚴格遵醫囑服用,且在服藥過程中,需要注意不能與其他同類藥物同時服用,以免引起雌激素水平紊亂,給機體造成不良影響。2、未...
-
孕婦夢見食物
孕婦夢見食物,表示你現在生活的很幸福,無論親情、友情,還是財富,都得到極大的滿足。孕婦夢見東西,也說明平時的營養不是很好,應該及時的調整自己的飲食習慣。孕婦夢見自己吃食物,這是吉夢,說明近期你會有發財、貴人、新機遇等好事臨門。孕婦夢見在吃食物,但是有種不舒服...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...