泡高山烏龍茶的泡法技巧
沖泡高山烏龍茶的茶具
平常沖泡高山烏龍茶時想準確品位高山烏龍茶的茶韻,肯定要選擇準確的茶具,宜興紫砂壺大概小蓋碗兒,都是沖泡高山烏龍茶的最佳選擇,平常本身飲用時也可以用精妙的白瓷小杯大概聞香杯。
沖泡高山烏龍茶要先溫杯
沖泡高山烏龍茶,在開泡曩昔必要先用開水把茶具淋溫,讓茶具的溫度進步,如許有助於烏龍茶茶性的穩固施展,能讓沖泡出的茶湯光彩與味道都達到最佳狀況。
沖泡高山烏龍茶的水溫
沖泡高山烏龍茶試水溫也很首要,最佳是用一?baidu的滾水來沖泡,要是水溫不敷,沖泡出的高山烏龍茶努力就會不敷,泡出的茶香味不全,然而也不克不及讓滾水的溫度過高,由於水的溫度過高時會讓氧氣以及二氧化碳揮發掉,使泡出的茶湯口感不敷鮮爽。
高山烏龍茶的品飲
泡好高山烏龍茶之後,要邊衝邊泡邊品飲,它的第一泡20秒之後就能出湯,二炮三炮多可以泡至30秒,次數越多,必要等候的時間越長,再衝泡到5-7泡時高山烏龍的茶香,就會變得尤其弱,這時會有顯著的苦澀味湧現。
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