热干面可以炒着吃吗 热干面怎么炒好吃
热干面是很多人过早的首选,裹满芝麻酱的热干面非常香,吃下一口回味无穷,而且热干面做起来也比较方便,那么热干面能不能炒着吃呢?
热干面可以炒着吃吗
热干面是可以炒着吃的。
热干面是武汉出了名的小吃,在武汉的大街小巷,我们都能看到热干面的身影。而在其他城市,我们往往会遇到一些店是挂着正宗热干面的牌子,吃起来却不是正宗热干面的味道。原因就在于热干面芝麻酱的做法上。要知道,热干面的味美都是因为芝麻酱在其中起到了很大的作用,芝麻酱调得不好,就会影响到整个面的口感了。
热干面怎么炒好吃
材料:热干面条、黄豆芽、青菜、葱花、菜籽油、食盐、佐料。
做法:
1、将青菜清洗干净,放置到盆中进行备用。
2、将黄豆芽清洗干净,从水中过滤出来豆芽。
3、准备一些香葱,清洗干净,切成小细段。
4、清洗煮好哦热干面条,进行淋水待凉。
5、打开煤气待锅烧热加入适量菜籽油,稍后待放入辣椒爆辣味。
6、期间再油锅内放入黄豆芽,进行翻炒,加入少量的盐。
7、然后在黄豆芽内加入热干面条,均匀的撒上面。
8、之后加上准备好的青菜。
9、最后在锅内加入佐料和食盐,进行搅拌并加入香葱花进行翻炒至熟即可。
热干面的营养价值
热干面吃起来非常的香甜,而且还含有丰富的淀粉,糖,蛋白质,钙元素,铁元素,磷元素,钾元素和镁元素等矿物质,对我们的脾胃来说都是非常不错的,而且还含有丰常丰富的核黄素,硫胺素,还有纤维以及多种氨基酸。另外吃热干面非常的有利于消化和吸收,能够有效的改善贫血的症状,增强我们人体的免疫能力,还能够平衡营养的吸收。热干面当中的碳水化合物也是非常丰富的,我们都知道碳水化合物能够问我们人体补充非常充足的能量,而且热干面在煮的时候会吸收水分。所以我们在吃时候很容易有饱腹感。
不仅仅如此热干面会刺激我们的思维活动,一般来说,小麦当中的维生素b都是非常丰富的,这些维生素b能够刺激我们的脑细胞,所以我们在中午的时候可以选择吃上一碗热气腾腾的面条,营养搭配非常的均衡合理。在早上的时候我们应该吃一些蛋白质含量比较高的食物,晚上就要少吃。
热干面是什么面
一般来说,热干面的面条都是水切面加工出来的,水切面是一种碱面,呈现出黄色,在全国各地都有这种面,但是我们用来做热干面的相对来说是比较粗的,我们可以也先把水切面放在水里煮,差不多熟的时候捞出来,然后用麻油把面条搅拌均匀,搭配上其他的酱料一起吃,就是热气腾腾,营养美味的热干面。
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