立冬要吃些什麼 立冬要做什麼事
立冬是我國傳統二十四節氣中的第十四個節氣,既然是傳統節氣,必然會有一些習俗。那麼立冬要吃些什麼呢?立定節氣要做什麼事情呢?
立冬要吃些什麼
立冬北方要吃水餃,南方吃湯圓。立冬意味着進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交,立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區,立冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬後,就意味着冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之説,但中國民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中,應該多吃一些温熱補益的食物這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。
立冬要做什麼事
1、迎冬
古代的時候,每年立冬節氣都會舉行盛大的祭祀儀式,也就是傳説中的迎冬。 《呂氏春秋·孟冬》記載:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史渴之天子。曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃齋。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還,乃賞死事,恤孤寡。”是日,皇帝率領三公九卿大夫到北郊六裏處迎冬。回來后皇帝要賞賜,以安社稷,而且要撫卹孤寡。
2、祭冬神
每到立冬節氣時,皇帝會穿着黑色的衣服、騎銀色的馬,攜文武百官去祭壇祭冬神。 冬神名叫禺強,字玄冥。《山海經》説他住在北海的一個島上,長相怪異:人面鳥身,耳上掛着兩條青蛇,腳踩兩條會飛的紅蛇。 《史記》上記載,漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌:“玄冥陵陰,蟄蟲蓋減……籍斂之時,掩收嘉毅。”意思是説,天冷了,要收藏好糧食。秋收冬藏。
3、補冬
立冬有補冬的傳統,俗話説:“立冬補冬,補嘴空”。 説的是立冬節氣後,天氣轉涼,人們會準備很多食物,闔家一起享用,這些食物中大多是羊肉、雞肉、鴨肉等滋補型食物,立冬節氣時吃了可以温暖身體、補充能量。
立冬後的農事活動
立冬節氣,高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移。當亞洲區域成緯向環流,西風南支波動偏強時,會出現大範圍陰雨天氣。此外,緯向環流結束和經向環流也會建立,並有寒潮和大幅度降温。農事活動降温防寒。立冬後,北方農林作物全面進入越冬期,江淮地區的“三秋”(秋收、秋管、秋種)也接近尾聲,南方則是搶種晚茬兒冬麥的最佳時期。
立冬後南方的氣象變化
在南方地區,從立冬至小雪期間,常會出現風和日麗、温暖舒適的“小陽春”天氣,在民間有“十月小陽春”一説,正所謂“八月暖九月温,十月還有小陽春”。在南方初冬時節一般不會很冷,但隨着時間推移,冷空氣頻繁南下,氣温逐漸下降。立冬期間的華南北部,即便寒風掃過,氣温會迅速回升,晴朗無風之時,常有“十月小陽春,無風暖融融”之説。
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