普洱茶用多少度的水沖泡 普洱茶的沖泡方法
普洱茶有降血壓、降血脂的作用,還可以用來刮脂減肥,那在泡普洱茶的時候應該用多少度的水沖泡呢?普洱茶的沖泡方法是什麼?
普洱茶用多少度的水沖泡
沖泡普洱茶的時候要用100℃的水温沖泡,這樣泡出來的茶茶氣充足,內質豐厚,且香氣、滋味獨特。用高温水沖泡普洱可以讓普洱茶內物質的釋放,其次也能將其風味、香氣得到最大程度的展現,從而使得滋味飽滿、醇厚。
普洱茶的沖泡方法
1.先用滾水燙熱茶具,起到温壺温杯的作用。
2.洗乾淨後開始投茶,之後倒入開水潤茶。然後快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質,並喚醒茶葉。
3.緊接着開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。
4.最後倒入小瓷碗中飲用即可。
普洱茶用什麼茶具比較好
第一種:(最好)紫砂壺
由於普洱茶適宜用高温來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂壺還能提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚所以選用紫砂壺沖泡是最好的。
第二種:(最常用)蓋碗杯
由於蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,所以蓋碗杯是現代茶藝最常用的沖泡普洱茶的器皿。
第三種:傣族竹製器具
普洱茶產於西雙版納,是傣族生活的地方,傣族習慣用竹製器具來泡製普洱茶,它擁有竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透着思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
第四種:景德鎮瓷器
土陶瓷提樑壺一般體積較大,用其沖泡普洱可以更好的表現出普洱的色、香、味等品質特徵。景德鎮瓷器特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,所以土陶瓷提樑壺已經成為一新的時尚。
第五種:飄逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網的的設計,大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見!
第六種:建水紫陶
紫陶壺有一定的氣孔率,但又不像瓷器那麼密不透風,所以它具有紫砂和瓷器兩者之間的特點!既可以完美保留茶葉的香氣(鎖香性極佳),同時又可以掩蓋掉一部分茶葉的缺陷!好馬配好鞍,好茶必然要配好壺!
普洱茶用煮嗎
普洱茶不建議煮,煮茶會導致茶葉中的有害物質大量揮發,導致胃酸分泌過多,最好的飲用普洱茶方式是用山泉水沖泡。普洱生茶不建議煮,會使茶色渾濁,口感變澀。可以煮第三葉、第四葉的茶,較耐煮,營養成分不會流失。
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