自制蜂蜜柚子茶有酒味 自制蜂蜜柚子茶用什麼柚子
買了柚子回來覺得柚子皮扔了有些浪費,所以就想做一些蜂蜜柚子茶,好喝又下火,為什麼自己做的蜂蜜柚子茶有股酒精味?做蜂蜜柚子茶的話應該用什麼柚子比較好呢!
自制蜂蜜柚子茶有酒味
自己做的蜂蜜柚子茶要是出現有酒味的話還是不要喝了比較好,因為出現酒精味證明它已經發酵了,不適合飲用,要是喝的話可能會對身體造成一定的傷害。
自制蜂蜜柚子茶用什麼柚子
用普通柚子就可以做蜂蜜柚子茶,下面是蜂蜜柚子茶的做法
首先將買回來的柚子用鹽仔細搓洗幾遍,去掉柚子表層的蠟。
切開柚子,將柚子皮削薄一點,儘量將皮裏面的白色部分去除乾淨一點。
柚子皮削好以後,將柚子皮切成絲狀,然後放入水、食鹽浸泡半個小時。
然後將柚子裏面的果肉去除白色的經絡,放入盤中備用。
浸泡好的柚子皮多衝洗幾遍,然後放入鍋內,加水、少量食鹽煮開,然後撈出柚子皮,倒掉水,將柚子皮重新清洗一遍放入鍋內,然後 加入剝好的柚子果肉、冰糖,清水沒過柚子即可開火煮開。
大火煮開後轉小火繼續煮柚子,大概四十至五十分鐘左右,熬製成濃稠就可以關火了。
將煮好的柚子盛出冷卻,然後加入適量蜂蜜,攪拌均勻,蜂蜜柚子茶就製作好了!
自制蜂蜜柚子茶用什麼裝
一般來説,買回來的蜂蜜柚子茶,因為裏面添加了不少防腐劑,所以保質期會很久。而自制的蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天,冰箱可以存放25天左右。
1、自制蜂蜜柚子茶在夏季和秋季最好是當時飲用,畢竟是自行加工的。記得不要放置太久,超過一個月可能會發酵了。
2、如果在自制蜂蜜柚子茶中加入百分之65以上足量糖,可以保存很長時間,因為糖和鹽都勝過防腐劑的。
3、儘管自制蜂蜜柚子茶能保存一段時間,但建議各位朋友最好儘快將它吃完。特別是在炎熱的夏季,自制蜂蜜柚子茶放的時間太長會變質,影響口感和健康。
自制蜂蜜柚子茶有很多對人體有益的作用,它能預防各種疾病,是非常適合老人小孩食用的營養小吃!
自制蜂蜜柚子茶用白糖代替冰糖可以嗎
可以代替,冰糖、紅砂糖、白砂糖的主要成分是相同的,都是二糖,主要區別是冰糖的純度要高,所以可以代替,但是用的量要比冰糖多。
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