米茶是酸性還是鹼性?米茶是酸性嗎?
作為解暑能力一點都不亞於酸梅湯的一款夏季飲品。米茶成為了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了餓了來上一碗,倍感清涼。米茶是酸性還是鹼性?米茶是酸性嗎?
米茶是酸性還是鹼性
米茶吃起來來清涼可口,從味道上來判斷,其實並不能知道米茶是酸性還是鹼性。
營養專家指出米茶是酸性食物,準確來説,是弱酸性食物。這樣類似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
米茶得名於“食之果腹,飲之解渴”,製作也很簡單。限於夏天食用,俗稱“區米茶”、"炒米茶"。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降温之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,味略酸甜,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,更能增進食慾,生津止渴,別有一番風味。
哪些食物是酸性
酸性食品
除牛奶以外的動物性食品,如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。
鹼性食品
除了五穀雜糧外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中,只有奶類和動物血屬鹼性食品,其他都屬酸性食品。
中性食品
油、鹽、咖啡、茶等
食物的酸鹼度
1.強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。2.中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥、奶油、馬肉等。3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。4.弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋葱、豆腐等。5.中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。6.強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。米茶的作用
⒈有機玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營養價值,可以消除壓力,使人放鬆心情;⒉更可調和體質;能夠促進血液循環,增強腸道蠕動,潤腸通便;⒊在治療消化不良,食慾不振等症狀有消食導滯,健脾開胃的功效;⒋同時也是高血壓、高血脂的人的理想飲品;⒌而且它具有獨特的暖胃功能,即使腸胃不好的人也可以放心飲用;⒍其中富含氨基酸和維生素有美顏瘦身的功效,特別適合女士。-
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