蝦片可以用空氣炸鍋嗎 蝦片除了炸還能怎麼做
蝦片是很多人童年的回憶,小時候我們經常喜歡看家裏人炸蝦片,小小的蝦片慢慢膨脹的很大,充滿了新鮮感和好奇。相信很多人都有一個疑惑,蝦片除了炸還有別的做法嗎。
蝦片可以用空氣炸鍋嗎
蝦片是可以用空炸鍋來炸的,而且用空氣炸鍋做出來的蝦片不會油膩,炸好後很鬆很清,有氣泡,吃起來更健康。 但是大家要注意炸蝦片不能一次性加入太多的蝦片,不然會導致蝦片受熱不均勻,從而影響到蝦片的口感。
空氣炸鍋炸蝦片的做法
鍋預熱一會,180度,2分鐘左右吧; 放入擺好的蝦片,180度,10分鐘。 對沒錯就是10分鐘,操作關鍵是,先讓它們在裏面呆3分鐘左右; 接下來是關鍵步驟了:只要裏面不噼裏啪啦響了,就把他們拿出來,像大廚翻鍋一樣顛幾次,重新放進火力炸,重複多次,直到自己滿意。
蝦片除了炸還能怎麼做
如果覺得炸蝦片太油也可以將蝦片用烤箱烤或者用微波爐加熱。
一、微波爐烤蝦片 材料:蝦片若干、微波爐一個 1、買來的蝦片,平放在平盤裏,一次放大概5-8個就好,太多加熱不均勻; 2、微波爐中高火,大概半分鐘。放進去聽見滋滋拉拉的聲音,聲音沒了就好啦,有小白邊的話反過來再進微波爐就好了。
二、烤箱烤蝦片 1、把蝦片均勻的鋪放在烤盤裏; 2、放入烤箱上下温度210度; 3、烤3分鐘左右,自己要看着,等到蝦片全部膨脹開就可以出爐了。
蝦片怎麼炸不油膩
1、蝦片準備好後,取出洗乾淨的鍋用大火將鍋加熱,鍋熱之後,放入適量的油,將油加熱至100度以上,這樣蝦片入鍋後能夠立馬炸至蓬鬆,這樣吃起來就非常香脆。
2、蝦片入鍋成型之後,立馬撈出放入碗中,把所有的蝦片都炸好之後,再將下片放入預熱的烤箱中,好,大概5分鐘左右,這樣可以去除蝦片中多餘的油脂,讓蝦片變成低油蝦片,這樣蝦片吃起來也更營養健康!
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