沒有工具怎麼煎愛心雞蛋 心形雞蛋怎麼煎
很多人給對象做早餐的時候都會選擇煎蛋,不僅營養美味,做法也十分簡單。心形雞蛋是最好看的雞蛋形狀,那麼我們在沒有模具的情況下如何煎心形雞蛋呢,下面小編教你幾種方法。
沒有工具怎麼煎愛心雞蛋
只需要一根火腿腸即可。
首先將一根香腸切成兩半,平面向下弧面向上,從中間一分為二,注意尾部不要切斷;然後把香腸放入油鍋稍微煎一煎,等它變軟彎過去變成心形,用牙籤將心尖固定。;最後把雞蛋打入香腸中間煎熟即可。
心形雞蛋怎麼煎
材料:心形煎蛋圈1個,雞蛋1個,食用油適量,鹽適量。
1、煎蛋模具圈裏面用手指先塗上一層食用油,再均勻抹幾粒鹽在食用油上。
2、把雞蛋的蛋黃和蛋白分離。
3、不沾平底鍋裏滴適量食用油,放上煎蛋圈,開中大火燒熱。
4、轉小火,先倒入蛋白到模具圈裏,把蛋黃放在模具中心位置。
5、轉中火,舀3湯匙涼開水在鍋裏,馬上蓋鍋蓋燒半分鐘,然後關火燜10分鐘。
6、燜十分鐘後,用竹籤在蛋圈裏沿着邊劃一圈即可輕鬆脱模。
沒有心形模具怎麼辦
家裏沒有心形模具,我們可以廢物利用,把不要的易拉罐製作成心形模具。只需把易拉罐兩頭剪去,再一壓一捏,就能做出一個標準的心形模具,然後把這個自制的心形模具放入鍋中,再打入雞蛋煎熟即可。注意:自制易拉罐心形模具,易拉罐皮比較鋒利,千萬小心別傷到手。用以上的方法可以煎出漂亮又美味的心形雞蛋,吃水煮雞蛋的時候又該怎樣把它做成心形呢?製作水煮心形雞蛋,方法也是很簡單的,只需一個紙板、一根筷子、兩根橡皮筋即可雞蛋洗乾淨後冷水下鍋,小火慢煮,水開後再煮5分鐘左右撈出放入清水中透涼,然後剝去外殼。
取一個乾淨的紙板,對摺一下,把雞蛋大頭朝上放入紙板中間,再用一根筷子橫壓到雞蛋中間,兩頭把筷子和紙板用橡皮筋固定,放置幾分鐘。幾分鐘後取下雞蛋,用刀和筷子的壓痕成90度切下,心形雞蛋就成了。
火腿腸做心形雞蛋的注意事項
使用火腿腸做心形雞蛋,要先把火腿腸煎熱,熱的火腿腸會發軟有韌性,在折成心形時不容易斷掉。注意在煎火腿腸時不要煎太久,否則火腿腸失水太多失去韌性容易折斷,雞蛋可以直接打進心形火腿腸中,也可以打到碗中攪散後倒入。
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