羊腰子怎麼處理騷筋 羊腰子騷筋在哪裏
很多人都不知道羊腰子上面有一條騷筋,如果不處理的話,在吃的時候騷味就會比較重,所以今天小編來給大家講講這條騷筋具體在哪個位置以及怎麼去除吧。
羊腰子怎麼處理騷筋
1.先將羊腰子沖洗乾淨,去除血水,撕掉外面的白色半透明薄膜。
2.然後將羊腰子沿着豎方向對半切開,將裏面的白色騷筋用手配合小刀扯出來並且剔除乾淨。
羊腰子騷筋在哪裏
羊腰子的騷筋,在將羊腰子對半切開之後,看到裏面有白色的東西,就是騷筋。羊腰子其實就是羊腎,是羊的泌尿器官,而裏面的騷筋其實就是羊的腎盂及腎纖維囊,腥臊味非常的重,在吃的時候一定要去除。
另外,在白色的纖維膜內還有一個淺褐色的腺體,是羊的腎上腺,含有激素,在烹煮時也是需要去掉的,不能吃。
羊腰子騷筋一定要去除嗎
對,它不僅會影響味道,而且對身體也不健康。
羊腰子中間的白色騷筋通常會有很大的腥臊味,而且在白色的纖維膜內還有一個淺褐色的腺體,是羊的腎上腺,含有激素,因此這一塊在吃的時候一定要去除。
羊腰子處理詳細步驟
第一步:洗去血水
將新鮮的羊腰子放入流動的水中沖洗,直到羊腰子中的血水都沖洗乾淨了。
第二步:去掉羊油
羊腰子周圍一般都有一圈羊油,羊油的脂肪含量比較高,而羊腰子本身已經含有不少的脂肪和膽固醇了,因此為了健康着想,一般建議去除外面得意羊油。
第三步:撕掉包膜
完整的羊腰子外面還有一層白色半透明的薄膜,也需要延邊緣處撕掉。
第四步:去掉騷筋
將要腰子沿着豎方向對半切開,然後會看到裏面有白色的東西,這些就是羊腰子裏面的騷筋,需要用力扯出來,或者藉助刀將羊腰子中間白色部分剔除掉。
第五步:去腥羶
先將羊腰子切片或者切花,然後用花椒水浸泡10—20分鐘,拿出來之後羊腰子的腥羶味已經去除很多了。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡温暖濕潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裏卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡温暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...