德州扒雞屬於什麼菜系 德州扒雞的特點
我國傳統飲食文化中,根據地域和飲食的特點,將各地的菜譜分為幾大菜系,各有各的特點。那麼, 扒雞屬於什麼菜系? 扒雞有什麼特點?
扒雞屬於什麼菜系
屬於山東魯菜系,創始於康熙年間的 扒雞,是當地有名的地方特產。
打開外包裝裏面共有三個獨立錫紙真空包裝,寶貝包裝精美,看上去就很高大上,讓人一眼看去就垂涎欲滴。寶貝每隻都是獨立包裝,裏面還有一層錫紙真空包裝,包裝很講究,從細節就能看得出商家對品質的追求。裏面是錫紙加透明材料的組合包裝,讓人一眼就能看見裏面的誘人美食。用手很輕鬆的就能將整隻雞給撕開,肉質細潤不油膩。
扒雞特點口感好,鹹香入味,但是又不會太鹹,可以配飯吃,也很適合當零食吃,雞肉軟爛脱骨,輕輕一扯,骨頭就掉下來了。扒雞香味入骨,酥爛脱骨,吃得津津有味。肉嫩味純,味透骨髓,鮮奇滋補。湯汁濃厚,冷卻後凝成肉凍,入口即化,鮮香美味。
扒雞的吃法
雞肉真的跟店裏介紹的一樣,很酥爛,不用刀切,直接用手或者筷子一拉就可以撕開。口感是我喜歡的,鹹香酥嫩,骨頭也是酥的可以很容易咬碎。鹹度也剛剛好,感覺不配飯當零食吃也可以。還有附帶的關於扒雞的介紹,看了下真的是歷史悠久,看來味道好不是沒道理的哦。旁邊就是很貼心的送的一次性手套,直接用手撕着吃更爽。
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