正新雞排什麼味道好吃 正新雞排和肯德基雞排的區別
正新雞排相信很多小夥伴都吃過,十元一份還送一杯飲料,這個價位非常的划算。正新雞排還有很多種不同的口味,你知道什麼口味最好吃嗎。
正新雞排什麼味道好吃
正新雞排菜單有招牌帶骨雞排,爆漿雞排,黑椒雞塊,黃金膝軟骨,脆辣對翅,雞米花,鹽酥雞,甜不辣,甘梅地瓜條,魔芋丸,雞排伴侶等很多種。
香酥雞排:這家的雞排個頭巨大,肉質細膩,味道棒棒噠,雞肉很新鮮,炸製得火候特別合適,真正做到了外酥裏嫩。現點現炸,保證口味。
芝士爆漿雞排:喜歡吃芝士的朋友們有福了,豪大大的芝士爆漿雞排既能滿足你喜歡吃肉,又不能割捨芝士的口感。咬下去一口,真的像它的名字一樣會爆出漿來。
正新雞排和肯德基雞排的區別
目前市場上最受大眾歡迎的一款美食就是雞排,説到雞排,就不得不提近幾年大火的正新雞排。小編也很喜歡吃正新雞排,每回都能被其獨特的味道、優惠的價格和充足的分量所吸引,同時還會贈送一杯爽口的酸梅湯解渴。
而作為炸雞大户的肯德基,自然也會售賣雞排,雖説炸雞排的味道不會差,但小編卻很少聽身邊的人有説多好吃。那麼正新雞排VS肯德基雞排,到底差別有多大呢?因此小編就帶着這樣的疑惑親自做了試驗,看看正新雞排和肯德基的雞排到底哪個更好吃一點,網友看了紛紛直言,吃一口自然就能分辨出來了。
小編分別從正新雞排和肯德基裏各買了一份雞排,打算從不同的方面來觀察這兩種雞排。從大小上看,正新雞排的個頭要大些,很適合小編這種喜歡吃肉的人,會覺得很滿足。
價格上看,肯德基的價格要比正新雞排稍微貴了2元,還不贈送飲料;味道上,正新雞排的口味有很多種,雞排的表面都會撒上一層辣椒粉,迎合不同消費者的口味,而後者的雞排,只看表面,我們會覺得雞排什麼調味料都沒有放,會沒有味道,也不會覺得太好吃。
然後再對比兩種雞排裏的肉質,我們可以很清楚的看見肯德基的雞肉是白色的,反觀正新雞排的雞肉卻微微泛着紅。通常做過飯的人都知道,雞肉煮熟的時候是白色的,因此小編很疑惑,正新雞排雞肉泛紅,價格便宜,有沒有是雞肉的肉質問題或者是調料的問題呢?
正新雞排和肯德基雞排哪個好吃
其實,只要吃一口就能分辨出來了,因為肯德基的雞排肉質非常嫩,咬下去,雞肉裏帶有香辣味,很美味。而正新雞排和肯德基使用的食材不一樣,雞肉的來源不同,同時正新雞排加了很多調味料和辣椒粉,因此一口咬下去全都是調味料的味道,吃不出雞肉的鮮嫩口感。
雞排的做法
1、先準備洗乾淨的雞脯肉,這個在超市裏就可以買到。
然後把雞脯肉從中間片開,片薄一點。再分別用刀背在肉上剁一剁,把肉剁得鬆散一些,這樣更加容易入味
將處理好的雞脯肉放容器裏面,往裏面加入切好的葱薑蒜和洋葱,加入鹽,黑胡椒粉,料酒,生抽,加少量的水
用手抓勻後放冰箱裏冷藏醃1個小時左右。
2、雞脯肉醃好後,一片一片放在澱粉碗裏面,上下兩面都裹上一層澱粉
再拿出來放在雞蛋液碗裏裹上一層雞蛋液,最後放在麪包糠碗裏均勻的裹上面包糠即可
3、鍋裏倒入稍微多一些的油,油温五成熱的時候緩慢放入雞排,用中小火炸。
炸的中途要勤翻面,記得多翻幾次,一直炸到兩面金黃的時候就可以瀝油撈出鍋了
好了,咱們這個炸雞排就做好了,做出來色澤金黃酥脆、外酥裏嫩,一點都不比外面賣得差。做法也非常的簡單,喜歡的朋友可以在家試一試
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