保塘老寨普洱茶的特徵
保塘屬於勐宋古茶區,其茶風味獨特,具有較高的識別性,保塘普洱茶幹茶條索緊結,芽頭肥大,顯毫,色澤較黑亮。
保塘老寨普洱茶的特徵1
外形:保塘老寨普洱茶條索清晰,修長緊結,粗壯飽滿,烏黑油潤。
香氣:呈現濃郁的花蜜香,掛杯蜜甜,且香氣持久。
湯色:橙黃透亮,清澈見底。
滋味:柔烈適中,苦弱稍澀,生津回甘,順滑細膩,高山韻顯。
葉底:飽滿鮮活,柔韌性良好,勻整。
保塘老寨茶區介紹
保塘老寨位於勐宋鄉北邊,離勐宋鄉政府駐地約10公里,分新寨和老寨,海拔一千六百多米,屬於山區。
新寨現在大部分人家是漢族,而老寨仍然是拉祜族居住。
老寨與古茶園緊密相連。這裏的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林裏。高海拔,是保塘老寨茶在茶界叱吒風雲的原因之一。
“高山雲霧出好茶”,海拔高,茶樹享受的日照時間長,葉片就厚實,質地嫩,最明顯的是甜度極高,內質飽滿。
再者,茶樹在山坡上,山坡很陡,古茶樹高大、粗壯,與各種高大的樹木渾然融為一體,如果你親臨,你會覺得,這應該是一個古茶樹博物館。
這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁。
同時也為茶葉的'風味增加了物質基礎。
保塘老寨普洱茶的特點
幹茶條索修長緊結、粗壯飽滿,茶芽清晰,茶毫滿披,芽頭肥大,顯毫,烏黑油潤。
沖泡後,湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過一樣,過後生津。回甘中有種似曾相識的淡蜜香。冷了的葉底在有點點煙味混雜着蜜香。
輕攪茶湯,發現茶湯含着縷縷花蜜香蜿蜒於口腔,順滑嚥下後,生津回甘是緩緩而來。
但隨着飲茶泡數的增加,回甘生津越發濃烈。到5泡時,回甘甜入喉頭。
稍停一會,仍然能夠感受到它的甘甜,非常濃強持久。
茶滋味初始會給人一種震懾,但隨後品飲是越來越舒適,它是一個需要慢慢發現美好的茶品。
總結
保塘老寨的口感,有着較高的辨識度,透亮的茶湯,濃郁的花蜜香,掛杯蜜甜,茶湯若苦微澀又十分順滑。
縷縷花蜜香蜿蜒於口腔,並伴有着濃烈的回甘生津之感。
保塘老寨普洱茶的特徵2
保塘屬於勐宋古茶區,其茶風味獨特,具有較高的識別性,保塘普洱茶幹茶條索緊結,芽頭肥大,顯毫,色澤較黑亮,具有濃郁的花蜜香,茶湯柔順滑爽,苦澀輕微,化開迅速,茶湯金黃透亮,滋味柔烈適中,茶湯厚重,飽滿充盈,回甘生津,且山野韻味顯著,花蜜香持久不散。
保塘普洱茶產地介紹
保塘屬於雲南省西雙版納州勐海縣勐宋鄉保塘寨,距離勐宋鄉政府駐地約10公里,分新寨和老寨。
新寨現在大部分人家是漢族,而勐宋保塘老寨仍然是拉祜族居住。
老寨與古茶園緊密相連。這裏的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林裏。
保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規模和樹齡而言,據説是整個勐宋鄉最具有代表性的一片古茶園。
雲南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方。勐宋,是勐海縣最老的古茶區之一,而保塘古茶園就古茶樹規模和樹齡而言,是其最具代表性的一個古茶園。
走進保塘古茶園中,彷彿走進一個古茶樹博物館中,這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,彷彿是給古樹茶穿上一層保護的“衣服”,優良的環境,自然的成全,從而使得茶葉生長良好。
保塘古樹茶品質特點
“保塘”普洱茶因保塘寨而得名。“山高鎖不住,茶好名自傳”,“保塘”普洱茶一直受到熱捧。
保塘幹茶條索緊結,芽頭肥大,顯毫,色澤較黑亮。
保塘茶湯在勐宋古茶區,乃至整個西雙版納古茶區,茶湯入口,識別性很高,入口之前的茶香,明顯能感受到,濃郁的'花蜜香。
充盈的茶蜜香,柔滑的茶湯順然流進喉中,首先感受到苦與弱弱的澀感,在舌根部慢慢顯現。
湯色金黃透亮,茶水入口,柔烈適中,茶湯厚重,飽滿,力量感爆棚;帶有一些苦感,但轉化散開較快 ,回甘生津剎那噴薄而出。
保塘老寨普洱茶的特徵3
犀牛塘普洱茶位於雲南省西雙版納州勐海縣格朗河鄉,其幹茶具有色澤墨綠,條索緊結肥壯,茶毫顯露,芽葉飽滿等特點,滋味上,入口醇厚,苦味略顯,香沉而濃郁,茶氣強烈,鮮爽度高,湯水柔和細膩,入口苦澀(輕微),回甘較快,且穩定性佳,耐泡程度較高。
犀牛塘普洱茶的地理位置
地理位置:雲南西雙版納州勐海縣格朗河鄉,處於格朗和鄉最高峯南山支脈上,山高路遠,因此無人涉足,也無人問津。
平均海拔:1700米
年平均氣温:22℃
氣候環境:亞熱帶季風氣候
帕沙的古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的,無論中寨、新寨、南幹、老端(與老寨合稱“帕沙五寨),寨寨都有古茶園。
其茶樹最早種植年份可追溯到唐代,由哈尼族祖輩開山種植,自然生長至今,現存古樹樹齡大都在三百到六百年,周圍已形成山中綠樹皆茶樹的山勢。
犀牛塘普洱茶的生長環境
而我們今天説的'犀牛塘,主要分佈在新寨、中寨、老寨周圍。
這裏海拔在1500-1800米之間,終年雲霧繚繞,雨水充足,植被茂盛,林下腐植物豐富,茶樹生長茂盛,萌芽期早,採摘期長。
同時,帕沙的古茶樹不修剪,而且茶園從不施肥、不打農藥,也不翻土,而園中又沒有雜樹混生,人為干預少,植被茂盛,林下腐植土較厚,土地肥沃,做出來的茶品內含物質豐富,滋味剛勁勇猛,香醇豐厚。
犀牛塘古樹茶的特點
帕沙犀牛塘古樹茶,色澤褐綠,條索緊結肥壯,茶毫顯露,芽葉飽滿,幹茶香怡人。
滋味上,醇厚,苦味略顯,香沉而濃郁,茶氣強烈,湯感柔順,水路細膩並伴隨強烈的回甘與生津,口腔留香持久。
第一泡,茶湯淡黃,鮮爽度高,湯水柔和細膩,入口有苦澀,但回甘快,能感受到勐海茶區茶特有的飽滿滋味,還有山野的芬芳夾雜在其中。
第二泡,茶湯顏色杏黃透亮,非常乾淨,茶毫豐富,入口苦澀稍重,但回甘異常快且持久。飽滿度比第一泡有所提升,茶湯的順滑度和細膩度通過口腔可以明顯地感受到。
第四泡,湯柔水甜、生津不減,有層次變化。隨着泡數的增加,茶湯的穩定性表現的非常好,整個茶湯在嘴裏的表現就是“香、甜、細、滑”。
總之,細細品飲之後,會發現,這款茶會帶給人無限的驚喜,前一秒還沉浸在其苦澀之中,後一秒便會被這清甜“收服”。
當你還沉浸在剛烈的茶氣之中,卻在一瞬間會有柔滑襲來,這便是犀牛塘獨有的韻味。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...