乾的黑枸杞可以直接吃嗎 黑枸杞生吃可以嗎
乾的黑枸杞是可以直接生吃的,和紅枸杞一樣,直接放在嘴裏嚼就可以了,味道酸甜可口,當然,不習慣這樣吃的朋友也可以用它泡水,味道也不錯。
乾的黑枸杞可以直接吃嗎
乾的黑枸杞能直接生吃。
黑枸杞在清洗乾淨之後,是可以直接嚼食的,會有淡淡的香甜感,有點像平時吃的葡萄乾。如果將黑枸杞泡水喝的話,不注意水温,含有的花青素和維生素等成分會受到高温的影響而遭到破壞,而不經過任何加工,直接嚼食黑枸杞,能最大程度上保證身體對黑枸杞的營養成分的吸收。
黑枸杞常見食用方法
一、黑枸杞菊花水
材料:黑枸杞、菊花。
做法:
1.取白菊花6克、黑枸杞子10克;
2.放入茶杯中,用開水沖泡;
3.温浸10~15分鐘以後,即可飲用。
二、五味子黑枸杞酒
配方:黑枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g,50℃白酒1000毫升。
做法:
1.將上述五味藥材一起放入酒器內;
2.加白酒浸泡,封口,15天后即可飲用;
3.每次服15~20毫升,早、晚各1次。
三、黑枸杞椰子雞湯
配料:白芍15克、黑枸杞3克、椰子肉100克、雞肉150克、菜心30克、鹽5克。
做法:
1.將椰子洗淨,切塊,白芍洗淨備用;
2.將母雞肉洗淨切塊,瀝水備用,菜心洗淨
3.煲鍋上火倒入水,下入椰子、極快、白芍,煲至快熟時,加入鹽、下入菜心、黑枸杞煮熟即可。
黑枸杞一次吃多少好
3-5g左右。
黑枸杞含多種有效成分及營養物質,適量食用有增強免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效,但是過量食用就可能造成身體不適,出上火症狀,一般來説,黑枸杞泡水放3-5g比較合適,也可以根據個人情況增減用量。
黑枸杞的營養價值
黑枸杞含有蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。而且含有豐富的黑果色素-天然原花青素(OPC),其OPC含量是藍莓的18倍以上,是迄今為止,發現OPC含量最高的天然野生植物。花青素為人體帶來多種益處。從根本上講,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,也是維生素C的20倍,花青素可被人體100%地吸收,服用20分鐘後,血液中就能檢測到,並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還能夠增強血管彈性,改善循環系統和增進皮膚的光滑度,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。
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