香瓜為什麼會爛 是這個原因
香瓜其實也是屬於容易爛掉的水果,很多人種了很多香瓜,來不及吃就爛掉了,其實這樣是非常可惜的,下面介紹香瓜為什麼會爛 是這個原因。
香瓜為什麼會爛
果肉腐爛的甜瓜,前期因瓜的含糖量較低很少發病,多數在生長後期發病較重。據我們瞭解和觀察,多與土壤中氮肥過多,土壤中缺鈣、缺硼,土壤鹽漬化程度高有關。不少瓜農,為追求瓜大增產,多追尿素,因氮肥超量,影響甜瓜對鈣、鎂、硼肥的吸收,由於植株體內缺素而引發果肉發酵腐爛;另一個原因就是高温,甜瓜在成熟期正處於5月中、下旬,天氣氣温高,會造成碳水化合物的供給不足和碳水化合物的代謝與分佈不均,使糖分過快地轉化,加快了果肉的水漬狀,形成臭瓜,腐爛瓜。
香瓜小知識
瓜科植物的果實肉質,具多室及多種子和漿果很像,但是這些果實的花托與外果皮癒合,常形成厚厚的外皮,在分類上特別稱之為“瓜果”,香瓜就是一個典型的例子。
香瓜的果實由五個心皮構成,種子着生於心皮的邊緣,屬於側膜胎座,而每個心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉質果藉由動物的採食來散播種子,而未受動物們青睞的果實就得等瓜熟蒂落、果皮腐爛後,種子才有機會萌發。
香瓜的種子周圍裹着一層甜甜的、富含養分的粘液,這層黏液除了引誘鳥兒啄食種子外,也可以提供種子萌發時所需要的營養。
香瓜能多吃嗎
香瓜不能多吃。
雖然香瓜富含多種維生素及營養,能夠消暑降温,但是它性寒,吃多了可能引發腹痛、脾虛胃寒等症狀,反而會傷害身體。因此香瓜不能多吃。
切開的香瓜放冰箱怎麼放
冰箱温度低,如果直接將香瓜放入冰箱可能會導致其脱水,味道就沒有那麼脆了。所以,在放進冰箱之前,建議最好用保鮮膜將其封起來,也可以防止與其他食物串味。另外,即便用保鮮膜封好了,也不要和味道太刺激的食物放在一起,不然也會沾染味道。
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