節瓜是什麼瓜 節瓜長什麼樣 節瓜是冬瓜嗎
節瓜我還是第一次聽説,看着和冬瓜有點像,要不是超市有標牌我都認錯了。那麼節瓜是什麼瓜?節瓜長什麼樣?節瓜是冬瓜嗎?
節瓜是什麼瓜節瓜又名毛瓜,北瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物。節瓜原產我國南部,適宜生長在有較高温度,較強光照的地方。是我國的特產蔬菜之一。在嶺南各地栽培歷史悠久,栽培面積較大。在海南,節瓜栽培也有多年曆史。節瓜根系較強大,但比南瓜弱。莖蔓生,五稜,莖節腋芽會發生側蔓,故分枝力強。抽蔓開始,每個莖節還有卷鬚,卷鬚分枝,以後又有花芽,花芽分化成雄花或雌花。果實小,比黃瓜略長而粗,長15-25釐米,徑4-10釐米,成熟時皮糙硬毛,無白色蠟質粉被,皮有細毛會扎手,對氮素較敏感。
節瓜長什麼樣節瓜根系較強大,但比南瓜弱。莖蔓生,葉五稜,瓜長10-20釐米,橫徑6-8釐米米,青綠色,被茸毛。莖節腋芽容易發生側蔓,故分枝力強。抽蔓開始,每個莖節還有卷鬚,卷鬚分枝,以後又有花芽,花芽分化成雄花或雌花。節瓜葉互生,掌狀5-7裂,一般長18-20釐米,寬20-25釐米,葉緣有小缺刻呈小鋸齒狀,葉面濃綠色,葉背綠色,葉柄圓,長10-15釐米,綠色,葉面、葉背及葉柄均被茸毛。節瓜的花為單性同株,單生。
花
花萼綠色,花瓣黃色,各5片;雄花具3個雄蕊,花柄長4-6釐米,橫徑3-4毫米;雌花一個雌蕊,柱頭瓣狀,三裂,子房下位,橢圓形,長3-3.5釐米,橫徑0.8-1釐米,綠色,密被茸毛,柄長2.5-3釐米,橫徑4-5毫米粉。植株一般先發育雄花,後發育雌花。第一雌花出現後,隔數節再發育一朵雌花,有些品種可連續兩節或多節出現雌花。
果
節瓜果為瓠果可分為短圓柱形和長圓柱形。嫩果與成熟果均可食用,但一般以採收嫩果供食為佳。嫩果短或長橢圓筒形,果面具數條淺縱溝或星狀綠白點,密被茸毛,一般果重250-500克。生理成熟果實,被白色蠟粉或無,一般果重5公斤左右。
種子
節瓜的種子近橢圓形,扁,種孔端稍尖,淡黃白色,具突起環紋,與粉皮冬瓜種近似。每果含種子500-800粒。千粒重42-43克。節瓜對氮素較敏感,氮素過多,容易引起徒長,且易感染病害,影響果實品質。因此,在施肥時必須注意氮磷鉀肥相互配合。
節瓜是冬瓜嗎節瓜是冬瓜的一個變種。它還具有清熱、解暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜。此外,對於治療腎臟病、浮腫病、糖尿病等,都有一定的輔助效果。因此,節瓜在人們的日常生活中,無論是炒食,還是煲湯,都很受歡迎。節瓜在中國廣州有300餘年的栽培歷史。在廣東、廣西、台灣種植較普遍。在春、夏、秋均可種植,是廣東、廣西瓜類面積中最大的一種。
我國各地有栽培。雲南南部(西雙版納)有野生者,果遠較小。主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,澳大利亞東部及馬達加斯加也有。本種果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。與冬瓜(原變種)不同之處在於:子房活體時被污濁色或黃色糙硬毛,果實小,比黃瓜略長而粗,長15-20(-25)釐米,徑4-8(-10)釐米,成熟時被糙硬毛,無白蠟質粉被。
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