三文魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎? 三文魚能和胡蘿蔔同吃嗎?
用三文魚來煨湯喝也是很有營養的,就是烹飪起來比較麻煩。那麼三文魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎?三文魚能和胡蘿蔔同吃嗎?
三文魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎
營養醫師介紹三文魚是可以和胡蘿蔔一起吃的,三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,既可直接生吃,又可以烹製菜餚。
胡蘿蔔怎麼切絲
1、用專門的擦絲工具——擦絲板直接擦;
2、可以先把胡蘿蔔切段,然後把段切薄片,將幾片胡蘿蔔摞在一起,就可以切絲了。這種方法跟切土豆絲比較相似;
3、先將胡蘿蔔斜着切片,儘量切薄點,再將胡蘿蔔片斜着切成絲;
4、將胡蘿蔔的外皮去掉後,可以左手抓住胡蘿蔔,右手拿着小瓜刨,朝胡蘿蔔的其中一端開始刨;當然,也可以將胡蘿蔔切片之後再刨。胡蘿蔔片最好長點薄點,這樣刨出來的片就會又長又薄,反之亦然。
香煎胡蘿蔔三文魚的做法
食材:挪威三文魚柳,蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡蘿蔔,菠菜粒,鹽、芝麻醬、綠芥末、蒜蓉熟芝麻、紹酒、香油
做法:
1、三文魚魚柳去刺切中塊、用紹酒、橄欖油醃漬5分鐘
2、鍋中放少許油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盤中。
3、芝麻醬加入少許醋、香油、綠芥末拌成醬汁
4、鍋留底油燒熱,放入三文魚蓋鍋蓋兩面煎
5、待三文魚微微變色即加入小胡蘿蔔略煎出鍋,三文魚煎的熟的程度可根據自己喜歡來調整,出鍋撒熟芝麻與蘑菇等裝盤
6、將調製好的芝麻醬汁澆在上面即可。
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