胡蘿蔔和西紅柿能一起吃嗎 胡蘿蔔和西紅柿一起吃會怎樣
很多人聽説胡蘿蔔和西紅柿是不能一起吃的,胡蘿蔔和西紅柿相剋,其實胡蘿蔔和西紅柿是可以一起吃的,沒有任何的毒副作用,但是會影響彼此的營養吸收。
胡蘿蔔和西紅柿能一起吃嗎
胡蘿蔔和西紅柿最好不要一起吃,胡蘿蔔和西紅柿中有相剋的成分,一起吃會降低彼此的營養價值,造成營養的損失和浪費。胡蘿蔔和西紅柿一起吃會破壞維生素C,但通過科學論證,這種傳言是沒有科學依據的,更沒有得到科學的論證,所以胡蘿蔔和西紅柿一起吃是沒有問題的。
胡蘿蔔和西紅柿一起吃會怎樣
1、營養損失
胡蘿蔔種含有維生素C分解酶,可以分解維生素C,而西紅柿中的維生素C極其豐富,兩者用時食用,會造成西紅柿中的營養素大量損失。
2、胡蘿蔔素血癥
胡蘿蔔和西紅柿中都含有豐富的胡蘿蔔素,同時大量食用會導致胡蘿蔔素攝入過多,部分轉化為維生素A之後,剩下的胡蘿蔔素進入血液中導致胡蘿蔔素血癥,出現皮膚發黃、噁心、嘔吐、食慾減退、倦怠乏力等的症狀。
吃胡蘿蔔多久之後可以吃西紅柿
胡蘿蔔素的吸收是被動擴散,含量越高,擴散速度越快,所以吃胡蘿蔔後要間隔較長一段時間再食用西紅柿,讓胡蘿蔔素完全吸收代謝。因此大量食用的話最好分開食用,中午吃一種,晚上吃一種。
什麼樣的胡蘿蔔不能吃
1、黴變的胡蘿蔔
胡蘿蔔如果沒有保存好,在保存的過程中出現受潮,黴菌污染等現象,在胡蘿蔔上出現黴菌菌落,此時黴菌代謝的毒素和胡蘿蔔組織內的菌絲是沒有辦法去除的因此胡蘿蔔已經不能食用了。
2、黏膩發軟的胡蘿蔔
正常的胡蘿蔔組織是堅硬、不發黏的,如果出現了黏液的潤滑感,説明胡蘿蔔被細菌污染了,最好不要食用,以免細菌代謝的毒素進入人體。
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院查看一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...