幹海蔘多少頭的好 一斤幹海蔘大概有多少個

幹海蔘和鮑魚一樣都是有幾頭幾頭之分的，那麼買海蔘的時候是買幾頭的比較好呢？一斤幹海蔘大概會有多少個呢？

幹海蔘多少頭的好

80-100頭的質量好。頭是海蔘的量詞，是海邊漁民的傳統用法，用頭數的多少來衡量海蔘的大小。多少頭一般是指每500g有多少隻海蔘。比如30-50頭，就是説每斤海蔘有 30-50頭。，海蔘的頭數越少海蔘就越大，營養價值也相對較高的。海蔘大小不一樣，價格也不一樣。一般最大的是30-40頭的，中等的是60-80頭的。

一斤幹海蔘大概有多少個

淡幹海蔘一斤有10個左右。

市場上常見的幾種規格有：一斤10－19個，或20－29個或60－68個，也有一斤只有幾個或者有上百個的，但是最大和最小規格的都不是很常見，比較常見的是上面説的幾種，購買時可以根據自己的需求來選擇大小。

淡幹海蔘是通過對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬製成的海蔘產品。淡幹海蔘是海蔘產品中的極品，無糖無水，方便儲藏。

幹海蔘是黑色的好還是褐色的好

幹海蔘的顏色一般有黃褐色和黑色。海蔘能隨着所處環境而變化體色。生活在巖礁附近的海蔘，為棕色或黑色；沙質海底為黃色帶斑點；而居住在海草叢中的海蔘則為綠色。海蔘的這種體色變化，可以有效地躲過天敵的傷害。

幹海蔘怎麼做好吃

1、涼拌

把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。

2、蒸着吃

這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。

3、燉湯吃

也可以將海蔘做湯，把雞或者排骨跟海蔘放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。

4、炒着吃

把海蔘跟葱姜之類的調味料放在鍋中炒着吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。