番茄泡菜海鮮豆腐湯的做法
夏天是不是正是食慾不好的時候呢,一碗海鮮湯會不會讓你胃口大開啊,海鮮真的是很多人慾罷不能的食物,今天小編就來説説非常適合夏季的番茄泡菜海鮮豆腐湯,讓你們欲罷不能。
番茄泡菜海鮮豆腐湯做法
一週總有那麼幾天特別想喝泡菜湯,還記得以前在讀書的時候,每週都要去吃韓式豆腐湯,就算排隊多久都願意!其實自己燒起來也特別簡單,而且時間也很快,一鍋湯,配上飯,可以心滿意足得吃一頓了!這就和再熱的天也要開着空調吃火鍋是一個道理。另外,這個泡菜湯裏面加入了番茄酸酸的口感,特別開胃,也特別提鮮。
材料:
番茄、泡菜、泡菜醬(適量)、絹豆腐、海鮮(蝦仁、魚肉、貽貝、墨魚圈)、金針菇、雞蛋。
步驟:
1. 番茄切塊、絹豆腐切大塊、海鮮略微料酒焯水去腥味、金針菇洗乾淨。
2. 番茄炒出香味,加入泡菜、泡菜醬(可選)翻炒,然後倒入(開)水,大火煮沸後,轉小火燜10分鐘。
3. 如果不喜歡番茄皮的,可以一開始的時候就剝皮,也可以燜好後剝皮,番茄皮燙過後比較好分離。
4. 加入絹豆腐,大塊即可,因為豆腐比較嫩,太小快的煮的時候比較容易碎。然後小火燜5-10分鐘。
5. 加入海鮮、金針菇,煮開後小火燜2-3分鐘。
6. 然後敲上雞蛋,蓋上蓋子燜1分鐘後關火,然後靜置一會兒,利用餘温和熱氣將雞蛋燜到半熟最完美,喜歡全熟的寶寶隨意延長煮的時間。
7. 可以期間加入適量鹽和生抽調味,我完全是自由發揮。
除了上面這些,其實加一包粉絲什麼的也很好吃,但是家裏粉絲吃完了委屈。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...