燒雞能放幾天 存放建議
燒雞是一種熟食,真空包裝的熟食放的時間會略久,如果是自己在家做的話時間比較短。那麼,燒雞能放幾天?燒雞可以保存多久?
燒雞能放幾天
如果是買真空包裝的燒雞,在冰箱裏面能放半個月是沒有問題的。 如果在常温的情況下,現在的天氣的話應該能放1-2天的。健康提醒:夏季熟食放置時間別超過2小時。
燒雞的做法栗子燒雞
原料
光雞半隻(約500克),去殼栗子250克,油、精鹽、姜、葱、醬油、白糖、五香粉適量。
製作
1.雞斬成塊,薑切片,葱切碎。
2.鍋內放油少許,油熱,放葱、姜略炒,再放入雞塊、栗子煸炒,加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水,用大火燒沸,改小火燜透。
要點
雞塊和栗子下鍋煸炒,開始用中火,待醬油、精鹽等佐料下鍋後改用旺火燒沸,再改小火燜透。
巧選燒雞
做熟的雞,怎樣證明是不是病雞,從外部色澤已經看不出來,這時就要看雞的眼睛,如果雙眼半睜半閉狀況,則不是病雞。如果雞的眼睛是全部閉着的,同時眼眶下陷,雞冠顯得十分乾巴,就證明這是病死的雞。而無病的雞燒製後眼眶飽滿,有的雞雖然眼睛稍閉,但眼球仍明亮,雞冠濕潤,血線勻細、清晰。
燒雞好吃嗎在燒雞中,道口燒雞最為出名,它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥,輔之陳年老湯製作而成,其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。
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