紅毛丹可以放冰箱保存嗎?紅毛丹能放冰箱保存幾天?
紅毛丹一次不要買太多了,避免吃不完造成浪費,因為它不能存放太長時間。那麼紅毛丹可以放冰箱保存嗎?紅毛丹能放冰箱保存幾天?
紅毛丹放冰箱保存營養醫師介紹紅毛丹是可以放冰箱保存的。放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常温下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏污納垢,故一定要仔細清洗乾淨,並用紙巾拭乾或晾乾,再行剝皮取食,才不會污染到果肉。紅毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。
紅毛丹的食用禁忌1、紅毛丹屬温性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
2、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裏會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
紅毛丹蝦球的做法1.蝦仁去腸泥洗淨,拭乾水分,在背部劃一刀,加胡椒鹽、蛋、太白粉醃10分鐘。
2.起油鍋燒熱,將蝦仁入鍋炸熟至變色並形成蝦球即可。
3.將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
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