鮑魚果的營養價值 鮑魚果的功效與作用
鮑魚果是一種乾果,因為看起來非常像鮑魚,所以得名為鮑魚果。那麼有不少人困惑,鮑魚果的功效與作用是什麼呢?關於,鮑魚果的營養價值,鮑魚果的功效與作用。本站小編來為您一一解答!
鮑魚果的營養價值
鮑魚果營養價值高,堅果含有人體所需的8種氨基酸和蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等。維生素B1、維生素B2、維生素E的含量也很豐富。此外,鈣、磷、鐵、鎂、硒的含量也很高。經常吃鮑魚果除了能夠健腦,而且能防止大腦衰老,促進兒童大腦發育,提升老年人的記憶力。
鮑魚果的功效與作用
1、健腦作用。據專家指出,鮑魚果不僅可以健腦,還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此,鮑魚果尤為適合處於生長髮育期的兒童食用。
2、補養作用。鮑魚果富含優質油脂,有利於其中的脂溶性維生素在人體內的吸收,因而對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
3、增強記憶力。鮑魚果富含硒元素,是目前已知的含硒量最高的植物之一,能夠促進谷胱甘肽的合成,從而起到增強大腦記憶力的作用。
4、解酒護肝。有研究指出,鮑魚果對於解酒護肝的作用相當明顯,因此,喝酒後不妨吃兩三個鮑魚果,解酒又護肝。
鮑魚果的食用方法
鮑魚果自然開口的不多,一般加工過的,應該留有裂縫,不用工具用牙咬也可以開啟。如果沒有,吃的時候要藉助砸核桃的小榔頭,或山核桃鉗子(可向銷售人員索取)。鮑魚果果皮堅硬,且自然開口的不多,吃的時候最好藉助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。
吃鮑魚果的注意事項
值得注意的是,儘管鮑魚果營養豐富,功效多多,但也不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高,肥胖患者以及三高患者應當儘量少吃,以免鮑魚果的油脂在體內起到反作用。另外,在食用鮑魚果的時候,一定要根據自身的身體狀況來決定食用量,一般每次吃2~3個為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內堆積。
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