鮑魚果應該怎麼挑選呢 吃鮑魚果會上火嗎
大家在生活中應該都聽説過非常多的堅果吧,那麼你瞭解鮑魚果嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟鮑魚果應該怎麼挑選呢,以後吃鮑魚果會上火嗎?跟着小編我們一起來學習吧。
鮑魚果應該怎麼挑選呢
鮑魚果外形特別像鮑魚,所以商品名叫鮑魚果。種仁肥白香潤,有香氣,吃起來酥脆可口,特別香美,回味香濃;營養豐富,含有百分之十四的蛋白質,百分之十一的碳水化合物,百分之六十七的脂肪。脂肪中約有百分之二十五是飽和脂肪,百分之四十一是單元不飽和脂肪,百分之三十四是多元不飽和脂肪。在堅果類食品中,巴西慄是飽和脂肪含量最高的堅果,其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。但是想要沒買到好的鮑魚果還是要注意一些細節的。由於鮑魚果的木質果殼太厚,所以我們在購買的時候一定要注意果殼的開口度,如果開口太小,很有可能在製作成熟食的時候不入味。其次,購買時一定要清楚是否含有雜質,保存鮑魚果的容器是否防潮,並且詢問店主的進貨時間,避免買到過期的鮑魚果。
吃鮑魚果會上火嗎
鮑魚果味道清香濃郁,鬆脆香酥,長期食用可以健腦、益腦。鮑魚果有“堅果之王”的稱呼。而且含有的熱量較高。所以鮑魚果吃多了會上火的。
鮑魚果一天吃多少合適呢
2~3個。儘管鮑魚果功效多多,但並不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高,因此在食用鮑魚果的時候,一定要根據自身的身體狀況來決定食用量,一般每次吃2~3個為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內堆積,久之就可發展為肥胖了。
鮑魚果來源哪裏呢鮑魚果屬玉蕊科,因其外觀非常像鮑魚,別名鮑魚果,也叫長壽果、巴西果。原產地於南美洲的未亞那、祕魯東部等地方,也生長在沙漠,是新疆特有的十種堅果之一。沙漠果營養豐富,除了含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素之外,其油脂為豐富,約為67%左右,遠高於大顯含油量,具有很大的開發價值。
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