月子期間能吃香腸嗎?坐月子吃香腸好嗎
坐月子期間女性也是很醉脆弱的時候,飲食方面需要尤為注意,那麼月子期間是否可以吃香腸呢?吃香腸的話有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
月子期間能吃香腸嗎香腸味美,營養價值也不低,因此人們普遍喜食.但是香腸放得久了很容易發黴.臨牀表明,發黴的香腸是被一種毒力較強的肉毒桿菌所污染.人們進食受了污染的香腸後,會引起食物中毒.因此在月子期間產婦更應儘量少接觸香腸.
近年越來越多科學證據證實:吃香腸令人生癌機會大增. 早在五十年代,科學家已發現亞硝胺這種化學物質會引起肝癌.在一九五四年,英國一所大學有四位化學家同時患上肝硬化症,其中一位死去,調查結果,發現原來他們吃過實驗品中的二甲亞硝胺.兩年後,更多的動物實驗證實:二甲亞硝胺會引致肝癌.
香腸的生產過程之中,都要加進硝酸,它與肉中的血紅素產生化學反應,看起來漂亮呈粉紅色,而且亦有殺菌保鮮的效用.這些硝酸吃進了人的腸胃之後,會被分解成為亞硝酸,跟肉類所含的胺產生化學反應,變成亞硝胺.
吃香腸的危害有哪些香腸和臘肉雖然味美,但從健康角度講卻不宜多吃.首先,這類食品中脂肪含量較高,多吃對人體不利;其次,這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽、防腐劑、色素等,吃多了也對身體不好.為了不使醃製品變質,鹽的分量會特別"足",保質期越長的,加得就越多.尤其是其中還會加入聚合磷酸鹽.吃了過多含磷的食品,容易導致人體缺鈣.
香腸、臘肉在各地的做法不一樣,有的是直接風乾,有的是熏製而成.而熏製品的致癌性大家都是知道的,因此,使用熏製方法做出的臘肉或香腸更要少吃.當然少吃並不代表不能吃,香腸和臘肉畢竟是一種美味,只要不是經常性地食用,危害並不會很明顯.過年時適當吃點問題也還不大,但平常就應儘量少吃.
坐月子吃什麼好月子飲食宜:精、雜、稀、軟
1、坐月子的飲食還是以温補為主,主要是四個子概括"精、雜、稀、軟".
2、精是指量不宜過多,產婦進補要適度,如果你是母乳餵養嬰兒,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好夠寶寶吃,則與孕期等量亦可.
2、雜是指食物品種多樣化,葷素搭配很重要;
3、稀是指攝入水分宜多,乳汁的最大成分就是水.可以多喝點水,還有各式的湯、牛奶、粥、水果等水分較多的食物.
4、軟説的是食物燒煮的方式,應以細軟為主,飯或面都應煮得軟一些.
-
玫瑰茄的功效與作用
減肥、清熱去火、美容養顏等。玫瑰茄的功效與作用11、其實很多人被玫瑰茄泡茶之後,可以幫助達到減肥的效果的這種現象給迷惑了,而並沒有透過物質的現象去看物質的本身,其實我們在生活中用玫瑰茄泡茶的時候,不僅可以幫助減肥,而且還可以幫助達到一個清熱去火的效果,上...
-
準媽媽根據胎齡如何選擇食物
合理營養是準媽媽和胎兒健康的保證,如何選擇合適的食物,進行合理的調配才能滿足準媽媽的營養需求呢?不妨從胎齡入手。準媽媽的營養需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高於平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中後期,胎兒發育迅速,需求量就會更...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
孕婦可以吃豬肚嗎
可適量吃。孕婦可以吃豬肚嗎11、豬肚雖然是一種生長與豬身上的食材,不過豬肚這種食物並不屬於一種發物,所以在日常生活中即便是一些有外傷的孕婦也是可以吃的,孕婦在懷孕期間適當的吃一些豬肚,不僅不會對自身造成傷害,而且還可以幫助孕婦達到一個健脾養胃的作用,所以...