金煌芒怎麼吃 金煌芒切法圖解
金煌芒這種芒果相信很多人都吃過,算是比較知名的芒果品種了,個頭也很大。那麼,金煌芒怎麼吃?金煌芒怎麼切?
金煌芒好吃嗎海南金煌芒,是芒果中的佳品,味道濃郁,果汁豐富。每年3-6月是金煌芒上市的黃金時期,遠銷的芒果不會等到太成熟,果色成黃綠色,與蘋果、香蕉放到一起可以起到催熟的作用,3-5天的時間就可以成金黃色,成熟。金煌芒個頭較大,一般單果在1千克左右,長得就像一顆象牙,吃一個可以抵一頓飯。
金煌芒怎麼吃
芒果三文魚香醋沙拉
原料:三文魚250克,芒果100克。
配料:苦菊、圓生菜各30克,櫻桃蘿蔔3個,去皮油炸花生米20克。
調料:鹽5克,芥辣10克,壽司醬油3克,糖5克,冠利牌香醋沙拉醬50克。
製作:
1、三文魚切成0.5釐米的大厚片,芒果切成菱形塊備用;
2、苦菊、圓生菜、櫻桃蘿蔔清洗乾淨,苦菊切成8釐米的段,圓生菜手撕成小塊,櫻桃蘿蔔切成薄片備用;
3、將冠利牌香醋沙拉醬、鹽、芥辣、壽司醬油、糖攪打均勻備用;
4、將原料按順序擺放在盤中,撒上去皮油炸花生米,吃的時候將調料澆在原料上,拌勻即可。
金煌芒怎麼切
金煌芒個大,核小扁薄,切法也就有了講究。芒果洗乾淨;延長在貼近果核的地放下刀,一把在果蒂左右兩側切開;分別在兩塊芒果肉上打菱形塊花刀,用手向外翻轉,取下果肉即可,也可用平刀法取果肉。
金煌芒的營養價值金煌芒營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
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