咳血三年肺里長滿隧道 生吃海鮮的危害有哪些?
海鮮下火鍋還是很好吃的,但是近日一則新聞報道,一女孩喜歡生吃海鮮,結果導致自己得了肺吸蟲病,並且肺里長滿隧道,實在可怕,生吃海鮮有這麼大的危害嗎?
咳血三年肺里長滿隧道
小葉從老家來浙江海寧打工好多年了,三年前,小葉忽然開始咳嗽,還伴有高燒情況,以為是支氣管炎。她到當地醫院就診時,接診醫生髮現小葉的症狀更像是肺結核,便當作肺結核給予治療。不過吃了一年多的肺結核治療藥物,咯血情況依然,小葉於是來到了杭州某診療中心就診。
接診醫生徐主任在拿到小葉的肺部CT片子後,發現小葉右肺上有明顯的“隧道”,彎彎曲曲好幾條。看起來並不像是一般結核病或者支氣管炎患者的片子。對於肺吸蟲病有過診斷經驗的徐主任便問及小葉的飲食喜好,小葉回答,自己喜歡生吃河海鮮,尤其醉蝦醉蟹。
“從她的影像報告,結合喜歡生吃螃蟹這一點,我估計肺裏有寄生蟲,不過還需要進一步的證據,”徐主任聯繫了杭州市疾控中心,讓小葉做了吸蟲抗體原檢測,檢查結果證實了徐主任的判斷:小葉得了肺吸蟲病。
生吃海鮮的危害有哪些
第一、
食源性寄生蟲病。進食生鮮的或未徹底加熱的含有寄生蟲蟲卵或幼蟲的河鮮、海鮮而感染上寄生蟲病。較為突出的有華支睾吸蟲(又稱肝吸蟲)、衞氏並殖吸蟲(又稱肺吸蟲)、薑片蟲等。而通常感染上這類疾病主要就是因為進食生鮮的(生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦、醉蟹)或未經徹底燒熟煮透(如涮鍋、燒烤)的水產品感染上。另外,使用切過生魚的刀及砧板再去切熟食、或用盛過生魚的器皿盛熟食也會導致人感染上寄生蟲病。
第二、
細菌(毒素)或病毒性食物中毒。1、吃了腐敗f變質的河鮮(海鮮)引起一系列的問題。比如蟹本身帶菌量比較高,若蟹死掉了,因其蛋白質分解很快,會大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。吃了這樣的食物,肯定會引起食物中毒,如腹痛、腹瀉等症狀。2、生吃或食用未燒熟煮透河鮮海鮮可引起羣體性食物中毒爆發(如江浙一帶曾經發生因為生吃牡蠣,導致甲肝爆發的事件)。3、個別河鮮(海鮮)本身帶毒素,如河豚,違規食用會導致中毒甚至死亡事件發生。
第三、
化學性(重金屬)中毒。1、個別不法商家在河鮮、海鮮的保存、加工過程中非法添加對人體有害、國家明令禁止在食品中添加的有毒物質,導致人羣發生食物中毒。2、部分海鮮、河鮮受環境污染,富集了較高濃度的有毒物質,所含有毒有害物質超標損害人體健康。
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