孕婦可以吃鵝肝醬嗎 孕婦吃鵝肝醬有什麼好處
對於在懷孕期間的女性們來説,是可以適當的吃一些鵝肝醬的,因為鵝肝醬中含有很多的高級營養成分,對於媽媽和寶寶都是很好的,不過要注意適量哦。
孕婦可以吃鵝肝醬嗎一般懷孕期間,孕婦可以吃鵝肝醬的,適量的吃可以的,但是需要注意的是,鵝肝醬屬於一種高脂肪的食物,固醇含量太高,不適合多吃的。
在懷孕期間可以適當的吃鵝肝醬,因為鵝肝醬能夠補血明目,不過需要適量食用。適量進食鵝肝可使皮膚紅潤。但是鵝肝醬屬於一種高脂肪的食物,固醇含量太高,不適合多吃哦。
孕婦吃鵝肝醬有什麼好處1鵝肝是動物肝臟的一種,有着動物肝臟典型的營養成分:鵝肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,且鵝肝味甘、苦、性温,歸肝經,可補肝、明目、養血。吃鵝肝能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;能維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要的意義。
2經常食用鵝肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。鵝肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生。
3鵝肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適量進食鵝肝可使面色紅潤。
孕婦怎麼吃鵝肝醬好食譜原料:酥皮1卷、蘋果4個、雞蛋黃1個、牛奶1湯匙、食鹽適量、鵝肝醬80克、黃油20克、胡椒粉適量。
製作方法:
1、烤箱預熱200度
2、蘋果去皮去核切片,平底鍋裏融化黃油,分數次把蘋果片兩面煎軟。
3、烤盤刷油後,把蘋果片一片疊一片地整齊排列在烤盤裏,然後撒上鹽和胡椒粉。
4、鵝肝醬切成小四方粒狀,均勻撒在蘋果片上。
5、把叉子在酥皮上扎幾排小洞,然後酥皮覆蓋在蘋果片與鵝肝粒之上,把多餘的邊緣部分也輕輕折進烤盤裏。
6、把牛奶和蛋黃攪拌均勻,用刷子刷在酥皮之上。
7、進烤箱烤10分鐘左右,直至酥皮變金黃。
8、取出稍等2分鐘,把烤盤反扣於一大碟子之上,切件與煎鴨胸片一起上碟即可。
鵝肝醬味道好吃嗎細膩豐腴的鵝肝,入口如巧克力般在舌中融化,濃郁的香氣在舌尖喉頭縈繞。不管是凱撒大帝最愛的無花果鵝肝,還是餐前菜中與吐司搭配的鵝肝醬,這種在35℃時入口即化的美味,在法國、日本等國家頗受消費者青睞。鵝肝醬更是與魚子醬、松露一起被美食界譽為“世界三大美食”,被熱愛美食的老饕們喻為“口中的探戈,舌尖上的芭蕾”。
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