財魚是發物嗎?財魚是不是發物?
生病或者手術後有些東西是不能吃的,醫生總是會強調不要吃發物,但是我最近喜歡吃財魚。那麼財魚是發物嗎?財魚是不是發物?
財魚是發物嗎營養醫師介紹財魚不是發物,反而財魚是含有高蛋白的,非常有營養,手術後建議使用。建議你術後少吃鈉鹽,飲食清淡為主,注意合理膳食,營養均衡,多吃水果蔬菜。
財魚的營養價值蛋白質含量較高,達19.5克,脂肪含量較少,含鈣量高於其他魚的含量,還含有多種維生素和無機鹽。財魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。
財魚肉蛋白質組織結構鬆軟,易被人體消化吸收,是兒童、老年體弱者適宜的食品。財魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
適用於身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,西廣一帶民間常視財魚為珍貴補品,用以催乳、補血。
番茄燉財魚的做法1. 將財魚段洗淨去淨鱗,斬成長方塊狀。番茄1顆切細丁,1顆切成瓣狀,生薑切片,香葱切段。
2. 將財魚塊放入碗內,加入薑片,料酒,鹽用手抓勻,放置醃製15分鐘。
3. 碗內放入玉米澱粉,將魚塊放入粘上薄薄的玉米澱粉,如果過厚要用手拍幹。
4. 平底鍋內燒熱油,放入魚塊,轉中小火煎至兩面金黃色,撈起瀝淨油備用。
5. 平底鍋洗淨,重新燒熱少許油,放入切碎的番茄細丁,用小火煸炒一下。
6. 再加入另外的番茄塊及清水,用中火煮開後,轉小火煮至蕃茄丁溶化。
7. 調入砂糖,鹽,萬字醬油。
8. 再加入煎好的魚塊,加蓋燜煮約10分鐘。
9. 中途翻動幾次魚塊,讓魚能全部浸入醬汁內,一直煮至醬汁濃稠,最後加入香葱段,及白胡椒粉即可出鍋了。
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
南杏仁是涼性還是熱性
不屬於熱性,,也不屬於寒性,而是屬於一種平性的食物。南杏仁是涼性還是熱性1南杏仁作為一種堅果食物,原產於中國的廣東,雲南等省份,並且在一些河北,遼寧省份種值也非常廣泛,它作為一種乾果類的食物,營養價值是非常高的,比如説還有一些蛋白質,還有一些植物脂肪等,在日常生活...
-
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃,雞蛋是生活中最常見的食材之一,因為它含有大量的維生素,雞蛋的蛋白質和營養物質是很豐富的,適合很多的人羣食用,以下分享徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃。徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃1材料:雞蛋2個、鹽、生抽、葱花。做法:1.首先將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋...