胎兒發育偏小吃鵪鶉蛋可以嗎
可以。
鵪鶉蛋的營養成分和雞蛋差不多,富含優質蛋白質和蛋白卵磷脂、氨基酸、維生素等,胎兒發育偏小的孕婦適量食用不僅有助於補充自身的營養,而且可促進胎兒的身體發育,尤其是大腦發育。
孕婦吃鵪鶉蛋要注意什麼
1、鵪鶉蛋雖然營養很豐富,但其膽固醇比較高,所以孕婦食用應控制量,一次性不宜吃太多,每天3~4個為宜。
2、懷孕前3個月是反應期,如果吃多鵪鶉蛋,可能會引起孕婦的嘔吐等不適症狀,應少吃。
3、鵪鶉蛋不能和螃蟹一起吃,會引起中毒。
4、腦血管病人、膽固醇含量高者、心腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
5、在烹飪方法上,鵪鶉蛋以蒸或煮的方式吃最好,這樣消化吸收率基本可以達到100%。
孕婦吃鵪鶉蛋的功效與作用
1、益腦健腦
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有多種高質量的卵磷脂、腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,有健腦的作用。
2、有益胎寶視力
鵪鶉蛋中鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,對胎寶寶的視力發育非常有利,且膽固醇還是雞蛋的1/3而已。
3、增強記憶
由於鵪鶉蛋中的營養分子較小,所以非常容易吸收利用。鵪鶉蛋勝似補腦丸,而且鵪鶉蛋中維生素D的含量較高,這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
而維生素D水平高的人,在大腦記憶力和信息處理的測試中表現較好。
4、養顏美容
鵪鶉蛋味甘、性平,有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。尤其是對貧血、營養不良、神經衰弱的人來説,有調補、養顏、美膚的作用。
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