照燒雞腿飯製作全過程方法
今天為大家介紹的是照燒雞腿飯,喜歡吃哪種蓋澆飯的朋友不妨來親自制作一道這樣的美食試試,相信自己下廚的手藝,如果不會也可以跟着我們教大家的步驟一步步來製作,將美味帶給大家。
照燒雞腿飯製作材料:
主料
雞腿1個、料酒少許、五香粉少許、蜂蜜兩大勺、水適量、
輔料
薑絲少許、澱粉少許、鹽少許、生抽兩大勺、
照燒雞腿飯做法步驟:
1、用剪刀從雞腿外側開剪,去掉骨頭;
2、用肉錘把雞肉壓兩遍;
3、用叉子把雞皮叉出小洞,以防煎的時候回縮;
4、用料酒、薑絲、鹽、澱粉把雞肉抓勻,醃製15分鐘;
5、兩大勺蜂蜜、兩大勺生抽,適量水調勻,就是照燒汁;
6、捷賽自動鍋選擇【手動】,把雞腿放入鍋體內;
7、煎至兩面金黃;
8、把照燒汁倒入鍋;
9、自動鍋選擇【紅燒魚】功能,收汁10分鐘;
10、把做好的照燒雞排切成小塊,和胡蘿蔔、青菜一起碼到米飯上,澆上鍋裏剩餘的照燒汁。
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