什麼是麥穗魚呢 麥穗魚有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的魚類吧,那麼你瞭解麥穗魚嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是麥穗魚呢,以及麥穗魚有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是麥穗魚呢
麥穗魚,Pseudorasbora parva (Temminck et Schlegel, 1846),是鯉亞目,鯉科,鮈亞科,麥穗魚屬的一種魚類。亞洲的原住民,但因引入歐洲而成為了當地的入侵物種。是我國重要的經濟魚類。
麥穗魚有什麼營養價值呢
麥穗魚鮮品可食部分每100克含水分78.5克,蛋白質18.4克,脂肪0.6克,糖類1.2克,維生素A 12微克,維生素B,0.03毫克,維生素Bz0.04毫克,煙酸2.1毫克,維生素E 0.19毫克,鉀211毫克,鈉173.6毫克,鈣120毫克,鎂40毫克,鐵1.5毫克,錳0.06毫克,鋅0.75毫克,銅0.11毫克,磷220毫克,硒21.27微克,膽固醇120毫克。
麥穗魚生長環境是怎麼樣的呢常見於江河、湖泊、池塘等水體。生活在淺水區。雜食,主食浮游動物。產卵期4~6月。卵橢圓形,具黏液.成串地粘附於石片、蚌殼等物體上,孵化期雄魚有守護的習性。麥穗魚分佈極廣,幾乎所有淡水水域都有它的蹤跡。但具體來説,靜水水域和水的透明度不高的水域麥穗魚較多,而水流較急又深的水域少有麥穗魚。水草較多的池塘麥穗更多,因它大量吞食附着於水草的各種魚卵。
麥穗魚的市場價格是怎麼樣的呢據瞭解,目前市面上麥穗魚的價格在20-25元左右一斤。麥穗魚分佈極廣,幾乎所有淡水水域都有它的蹤跡。但具體來説,靜水水域和水的透明度不高的水域麥穗魚較多,而水流較急又深的水域少有麥穗魚。
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