治療潤肺化痰的食療配方
因天氣原因導致咳嗽、肺熱、燥熱、傷肝傷脾、咳嗽痰多等症狀,是需要良好的治療和保護的,食療就是一個非常不錯的方法,治療潤肺化痰等多種功效的食物,讓你無後苦之憂,下面就讓我們一起來看看都有哪些食療方法吧。
一、川貝燉
清熱潤肺化痰止咳
材料:
豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量(為成人1人的用量)。
做法:
川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。
説明:
本湯治症多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。
功效:
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,並可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。
二、香蕉冰糖水
滋潤祛燥止熱咳
材料:
香蕉3只,冰糖適量。
功效:
氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法:
熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
説明:
香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一併自腸臟排出。
三、柚子核桃肉湯
清熱潤肺化痰
材料:
冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。
功效:
冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃温肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法:
冬瓜取其皮洗淨,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。
説明:
以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脱髮、枯黃功效。
四、無花果飲
滋潤清痰、止熱喘咳
材料:
紅糖適量。藥物:無花果2至4粒。
功效:
止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法:
無花果洗淨切開,加清水兩碗煲湯,後下紅糖,濃湯乘温熱飲下。
説明:
無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。
五、枇杷雪梨汁
原料:
枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。
做法:
(1)、將雪梨去皮、核,切塊。
(2)、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。
功效:
枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用於因為抽煙過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等症。
六、涼拌白菜胡蘿蔔絲
原料:
大白菜200克,胡蘿蔔100克,水發木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。
做法:
(1)、將大白菜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片。
(2)、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效:
大白菜含有豐富的水分,維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分,具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,還有排毒養顏的功效。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,降低呼吸道、腸道黏膜的感染機率。
此菜清爽適口,經常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。
七、番茄魚鱗湯
原料:
鮮豆芽125克,鮮番茄65克,鮮魚鱗150克(以鯉魚、草魚或鱅魚即大頭魚等大鱗的魚為佳),瘦豬肉50克,生薑2片,料酒10毫升,鹽、味精適量。
做法:
(1)、將鮮豆芽洗淨;鮮番茄洗淨切塊;瘦豬肉切薄片。
(2)、將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生薑、料酒、鹽等諸料加清水600毫升,下鍋煮沸後,改用文火熬煮30分鐘。當湯飲或當採佐餐。每日1劑,連用7天。以後每週服2劑。
功效:
豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質亞硝胺,從而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質對肺的毒害。
番茄不僅可抗衰老,還有抗癌作用。
魚鱗,過去被視為無用之物,但研究發現魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效,還可以配合其他藥物治療白血病。經常食用此營養湯有很好的解煙毒和預防肺癌作用。
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