吃湯圓會便祕嗎?吃湯圓便祕怎麼辦
湯圓是糯米做的,很多人就擔心,如果吃多了的話,是否會便祕呢?吃湯圓便祕的話應該怎麼辦呢?下面我們來一起介紹下吧!
吃湯圓會便祕嗎湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少.所以,從歸類來看,它應當算是一種主食.所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品.這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細的糯米粉,纖維非常非常少,屬於精白主食,不屬於粗糧.
雖然做湯圓所用的糯米可以開胃調虛,但做湯圓,質地細膩了,也不宜被腸胃消化.再加上節假日期間大吃大喝不運動,不少人或輕或重的都出現了便祕的症狀.
糯米是一種營養價值很高的穀類食品,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等.中醫認為,糯米性味甘温、入脾腎肺經,具有益氣健脾、生津止汗的作用.對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用.另外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀.
湯圓雖好,但吃多了也會吃出病.這是因為糯米黏膩難化,尤其是做成糕餅之後,更難消化.建議鹹湯圓可加入多一些綠葉菜或菇類,然後以蔬菜高湯調味,至於甜湯圓除了煮酒釀、雞蛋外,也能嘗試以桂花、龍眼乾、紅棗來提味,小湯圓的裹粉改以腰果、芝麻等健康堅果的磨粉.
此外,湯圓除了可以搭配青菜瘦肉,變成均衡一餐食用,要是當做點心,建議小碗盛裝,兩顆湯圓或七到八顆小湯圓,按人數煮恰好不過量,同時也要提醒,腸胃道不佳、糖尿病、慢性病的患者,淺嘗就好不過量,以免造成身體負擔.
湯圓咋吃更健康?湯圓本身屬於精糧,再加上糯米和餡料的原因,很多人吃湯圓往往會感到不易消化,所以吃湯圓時更需要注意搭配.
1、減少油膩食物
油膩的食品只會和湯圓一起給腸胃造成更大的負擔.所以吃湯圓時,不僅主食應該減少,也應該適當調整飯菜的結構.
2、可以搭配一些粗纖維蔬菜
建議吃元宵時要配上一些有助於消化的食物,如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等.尤以生蘿蔔中含有芥子油和粗纖維,可以促進腸胃蠕動,能消積滯、下氣寬中,有助於體內廢物的排出,也能降低油脂的吸收.
3、喝點湯圓湯促消化
湯圓湯中也含有人體需要的營養物質.在糯米中含有很多水溶性維生素,如維生素B1、B2等.這些維生素能促進體內乙酰膽鹼的合成,有助於維持正常胃腸道功能.目前都市人的營養結構使得維生素B缺乏的情況增多,而糯米中的維生素B在煮元宵的過程中大概有一半會留在湯裏,所以喝湯圓湯也是能促進消化的一個好習慣.
便祕調理方法介紹多喝水
對便祕的人來説及時補水很重要.便祕主要原因是腸道蠕動過慢,腸道對水分吸收過多,導致大便乾燥,不易排出.
建議便祕的人每天喝7—8杯水.每天早晨起來空腹喝一杯蜂蜜水或鹽開水,有助腸道蠕動.
養成腸道有益菌羣
腸道消化主要靠腸胃裏的細菌,因此要想治便祕就得養好腸道益生菌.養好腸道益生菌最好的方法是喝酸奶.
現在市面上賣的很多酸奶都添加了腸道益生菌,這對既便祕又愛吃奶製品的人絕對是個福音.便祕者可一天喝一袋酸奶,有效緩解便祕症狀.
定時排便、多鍛鍊
一定要養成定時排便的習慣.排便時不要玩手機、看報紙,不要長時間蹲廁,這會使排便意願回縮.另外,一旦有便意最好立刻排便,不要往後拖.
對於老人、孩子和腸胃不好的人來説,飯後可順時針按摩腹部50圈,有助於腸道消化.另外,增加體育鍛煉可加快血液循環,對促進腸道蠕動,增強體質也很有幫助.
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...