天麻燉豬腦有什麼功效 確有其補腦的功效
按照中醫的觀點吃豬腦可以補腦,天麻搭配豬腦讓藥膳發揮更大的功效。那麼,天麻燉豬腦有什麼功效?天麻燉豬腦可以補腦嗎?
天麻燉豬腦可以補腦嗎
天麻燉豬腦是一道傳統的中醫藥膳燉品,有獨特的功效,古人説:吃哪補哪。對不對且不論他,但單指天麻和豬腦這兩物來論,確有其補腦的功效。祛風,治療眩暈眼花,頭風頭痛,神經衰弱的作用,經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。
天麻燉豬腦的功效與作用
天麻燉豬蹄是一道傳統的藥膳燉品,它具有獨特的功效,而且天麻和豬腦都是比較滋補的食物,祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補。能夠增強腦部的營養,去風寒,治療眩暈眼花,頭風,頭痛,緩解神經衰弱等多種功效。這種食品適合用於幹需性高血壓,神經衰弱,半身不遂,血管堵塞,等多種疾病,而且天麻具有鎮靜鎮痛的作用,降低血壓,對於人體是很有好處的,平時也要注意用量,飲食過度的話是會導致發胖的。
天麻燉豬腦的步驟
方法/步驟
1、第一步:天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;
2、第二步:豬腦放入砂鍋內,加入天麻片、花椒水、葱段、薑片、鹽和沸水,大火燉熟;
3、第三步:揀去葱段、薑片,加入味精,煮沸後淋入香油即可。
注意事項
1、天麻不能與御風草根同食
2、孕婦與小孩請慎食
3、天麻食用過多會導致全身長紅丹
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