什麼食物吃了補腦?真正的補腦大全
每個寶媽都希望寶寶從小就聰明,要贏在起跑線上,很多寶媽從懷了寶寶後就開始研究吃什麼才能讓娃變聰明。小編今天為你揭祕什麼食物吃了補腦?真正的補腦大全。
什麼食物吃了補腦
正常情況下,隨着年齡的增長和疾病的影響,大腦上一些微小的損傷會逐漸累積,最終造成緩慢的認知衰退。
而一些營養素,會影響認知衰退的速度。
有助於減緩認知衰退
下面這些微量營養素,有利於減緩老年人及阿爾茲海默症患者的認知衰退,或維持認知水平,並對輕 / 中度腦外傷的恢復有促進作用。
營養成分和代表食物:
ω-3 多不飽和脂肪酸:深海魚(如三文魚)、亞麻籽、獼猴桃和花生等。
維生素 C、類胡蘿蔔素:西柚、新鮮蔬果、牛肉和牛肝。
維生素 D:魚肝油、魚油、蘑菇、牛奶、豆漿、穀物。
維生素 E:菠菜、蘆筍、鱷梨(牛油果)、麥芽、花生、橄欖油、紅棕櫚油等。
恢復女性的認知功能食物
有些營養素,則對女性的記憶有好處。
特別是對於缺鐵的年輕女性,經過補鐵治療後,可以恢復認知功能。
營養成分和代表食物:
鐵:紅肉、魚、禽類、扁豆、大豆。
維生素 B12:只能從動物製品中獲取,像紅肉。
維生素 B6:葉酸。
更好地解決困難任務
有的微量營養素,能讓你更好地應對困難任務,還有保護神經的作用。
營養成分和代表食物:
膽鹼:蛋黃、雞肉、牛肉、火雞肝、生菜。
什麼是抗氧化食物
營養成分和代表食物:
類胡蘿蔔素:西柚、新鮮蔬果、牛肉和牛肝。
類黃酮:可可、綠茶、西柚、黑巧克力。
硒:堅果、穀物、紅肉、魚、蛋。
薑黃素:咖喱。
不過,雖然這些營養素有益大腦健康,但這並不意味着吃這些食物,就能讓你變得更聰明。
真正的補腦大全
人體內一系列複雜的代謝反應,最終都可能影響到大腦的功能,接下來再給大家 3 個建議。
建議一:少吃一點,減少飽和脂肪酸的攝入
研究表明,過量的熱量攝入,除了增加肥胖和心血管疾病風險,還會降低神經突觸可塑性,而突觸的可塑性正是學習記憶新事物的必備條件。
另外,如果來自黃油、酥油、板油、豬油、椰子油、棉花籽油、棕櫚油等飽和脂肪酸的能量過高,會加速認知衰退,對腦外傷者、老年人的認知的損害還會惡化。
所以要適當地吃,並且少吃含飽和脂肪酸的食物。
建議二:減肥會讓你學習能力更強
雖然少吃更健康,但有時候,吃得多、還是吃得少,會受到內分泌激素的影響。
比如瘦素,是由人體脂肪分泌的一種激素。
有研究發現,老鼠的瘦素受體功能異常,會影響學習能力,而如果在大腦中注射瘦素,則可以恢復如初;與高級認知功能有關的前額葉、與學習記憶有密切聯繫的海馬等區域,也會受到瘦素的影響。
但肥胖的人內分泌功能是異於常人的,導致瘦素沒辦法發揮正常作用。
所以,減肥的理由又多了一個——讓腦子更好使。
建議三:堅持運動,多運動
如果不運動、整天宅在家裏,要麼很快就會胃口不振,要麼就走向發胖之路。
研究還發現,運動也額外地對認知有幫助,甚至對一些神經系統的疾病也有正面效果。
覺得太複雜?其實可以簡單概括為一句話:
正確的生活方式,才是唯一有效的「補腦」方式。人體內一系列複雜的代謝反應,最終都可能影響到大腦的功能,接下來再給大家 3 個建議。
建議一:少吃一點,減少飽和脂肪酸的攝入
研究表明,過量的熱量攝入,除了增加肥胖和心血管疾病風險,還會降低神經突觸可塑性,而突觸的可塑性正是學習記憶新事物的必備條件。
另外,如果來自黃油、酥油、板油、豬油、椰子油、棉花籽油、棕櫚油等飽和脂肪酸的能量過高,會加速認知衰退,對腦外傷者、老年人的認知的損害還會惡化。
所以要適當地吃,並且少吃含飽和脂肪酸的食物。
建議二:減肥會讓你學習能力更強
雖然少吃更健康,但有時候,吃得多、還是吃得少,會受到內分泌激素的影響。
比如瘦素,是由人體脂肪分泌的一種激素。
有研究發現,老鼠的瘦素受體功能異常,會影響學習能力,而如果在大腦中注射瘦素,則可以恢復如初;與高級認知功能有關的前額葉、與學習記憶有密切聯繫的海馬等區域,也會受到瘦素的影響。
但肥胖的人內分泌功能是異於常人的,導致瘦素沒辦法發揮正常作用。
所以,減肥的理由又多了一個——讓腦子更好使。
建議三:堅持運動,多運動
如果不運動、整天宅在家裏,要麼很快就會胃口不振,要麼就走向發胖之路。
研究還發現,運動也額外地對認知有幫助,甚至對一些神經系統的疾病也有正面效果。
覺得太複雜?其實可以簡單概括為一句話:
正確的生活方式,才是唯一有效的「補腦」方式。
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