松子仁應該怎麼挑選呢 松子仁不能和什麼一起吃呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的堅果吧,那麼你瞭解松子仁嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟松子仁應該怎麼挑選呢,以及松子仁不能和什麼一起吃呢?跟着小編我們一起來學習吧。
松子仁應該怎麼挑選呢
松子仁的選購講究“三看一驗”。“三看”指的是看殼色,看仁色及看牙芯:以殼色淺褐,光亮者質好,殼色深灰或黑褐色,萎暗者質差;松仁肉色潔白質好,淡黃色質次,深黃帶紅,已泛油變質;松仁芽芯色白質好,發青時已開始變質,發黑的已變質。“一驗”指的是驗幹潮:松子殼易碎,聲脆,仁肉易脱出,仁衣略有皺紋且較易脱落者身幹;這樣的比較好,而殼質軟韌,仁衣無皺紋且不易脱落,仁肉較嫩者身潮。
松子仁不能和什麼一起吃呢
松子+羊肉:松子是堅果類食物,一般的食物都可以一同食用,但是單獨食用營養豐富的羊肉不能和松子一同食用,會引起腹脹、胸悶等不良反應。
松子仁和什麼一起吃比較好呢
1.松子+紅棗:紅棗味道香甜,可以泡水,可單獨使用,有補血養氣的功效,結合着松子一同食用,還有養顏益壽的作用。
2.松子+兔肉:兔肉營養豐富,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇等,再結合着松子一同食用的話,有促進大腦發育的作用。
3.松子+豬肝:豬肝是豬的重要器官,是儲存養料和解毒的重要部位,有豐富的營養物質,可以明目養血等,輔助着松子一同食用,效果更佳,還有促進營養吸收的功效。
4.松子+玉米;玉米是順氣養身的食物,味道美味,口感稚嫩,再結合着松子一同食用,味道更佳,有調理脾胃的功效。
松子仁一天吃多少合適呢
松子仁雖然營養豐富又好吃,卻也不是每個人都適合吃,脾虛、腹瀉和多痰的人最好不要吃松子仁,這是因為松子仁油性較大,且屬於高熱量食品,所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子仁的量以20至30克為宜。存放時間長的松子仁會產生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子仁最好放在密封的容器裏,以防油脂氧化變質。
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