蘆筍裏面黑了是怎麼回事 不要隨便食用
買來的蘆筍會出現黑點的情況,這究竟是病蟲害還是説出現了變質,很多人不以為然的吃掉,對於身體問題不可以掉以輕心
蘆筍有黑點是怎麼回事
失水
蘆筍的保存時間很短,一般新鮮蘆筍應在一週內食用完,如果蘆筍長期存放着,沒有食用的話,就有可能會出現失水縮水,氧化變黑的情況,繼續存放還有可能會引起腐敗變質。
病蟲害
蘆筍中的營養物質豐富,容易受到有害微生物、害蟲的侵襲,主要在蘆筍莖稈部表現出病斑,呈現灰色、淺褐色的梭形或者是不規則形,後期病變易長出小黑點。
蘆筍裏面黑了能吃嗎
不建議食用。
不管蘆筍裏面變黑是失水、腐敗還是病蟲害引起的,都説明蘆筍已經不新鮮了,一般來説,食用不新鮮的食物易出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適的症狀,因此不建議食用變黑的蘆筍。
吃了變黑的蘆筍怎麼辦
多喝水
多喝水不僅可以為人體補充水分,而且還能促進食物在體內的消化及吸收,緩解身體的不適。
多休息
人體具有一定的解毒能力及自我恢復能力,食用變黑的蘆筍後,身體有輕度不適感時,可以多喝點水,好好地休息一下。
就醫檢查
一般來説,食用變黑蘆筍後,身體的問題不是很大,但是不排除有些人羣食用蘆筍後,出現重度不適感,還是建議去醫院檢查一下為好。
如何挑選新鮮蘆筍
1、外形。蘆筍的形狀以直挺、細嫩粗大的為好。
2、花苞。在蘆筍尖部的花苞部分,觀看筍尖鱗片,鱗片緊密、繁密則比較新鮮,而且要選購沒有長腋芽的。
3、根部。蘆筍根部已經很乾的話,説明蘆筍已經不新鮮了,要選擇帶有水分的蘆筍。
4、硬度。新鮮蘆筍捏起來帶有一定脆硬的手感,而變軟的蘆筍,説明存放時間過久,不太新鮮了。
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