銀耳是涼性的嗎 銀耳是發物嗎
銀耳是生活中很常見的一種食物,但其實銀耳也是一種保健品,相傳在古代只有皇帝和宮裏面的人才能夠吃到,那麼大家知道銀耳是屬於熱性還是涼性呢?
銀耳是涼性的嗎
一般來説,銀耳既不熱也不冷,屬於一種平性的食物。銀耳清淡、無毒,具有滋陰美顏效果,它還可以有效地增強人體的抵抗力。另外具有清熱、健脾、清肺養血的優點,但不可大量使用,不然會出現一些副作用,對身體產生一些損傷,建議平時可以適當地進食,這樣才有利於身心健康。
銀耳是發物嗎
銀耳是日常生活中比較常見的一種菌類植物。銀耳確實屬於一種發物,這種發物吃完之後有可能會導致身上的過敏症狀加重,導致全身的紅斑、丘疹、瘙癢等症狀。而且可能會導致某些感染性疾病症狀加重,出現咽喉腫痛等現象。銀耳吃多之後就會達到類似的作用,而少量的吃銀耳可以清熱利濕、解毒,不但可以增加身體內所含的膠原蛋白,而且可以潤腸通便,加速身體內廢物的排除。
銀耳是酸性還是鹼性
鹼性。銀耳中的鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質金屬含量較高,在體內經過代謝,最終產生的物質呈鹼性。所以在營養學上銀耳屬於鹼性食物。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳的分佈區域
野生銀耳主要分佈於亞熱帶,也分佈於寒帶、温帶和熱帶。在國內統計中,野生銀耳主要分佈於四川、雲南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、台灣等省市的山林地區。其中以通江銀耳最為著名。 [7] 野生銀耳數量稀少,在古代屬於名貴補品。銀耳栽培起源於四川通江,據記載,通江銀耳至少在清同治四年(1865 年)已有大規模人工栽培。 [8] 古田縣是全國袋栽銀耳的發源地和主產區,是“古田銀耳”原產地區,是國內最大的銀耳商品化生產基地。
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