電壓力鍋煮板栗會爆炸嗎 電壓力鍋煮板栗選什麼功能
在板栗成熟的季節,很多人都會選擇在市場上買很多生板栗自己製作,這樣的板栗比直接買的熟板栗更新鮮方便。我們在家裏煮板栗需要用到壓力鍋,電壓力鍋煮板栗要按哪個功能呢。
電壓力鍋煮板栗會爆炸嗎
使用方法正確的話不會發生爆炸現象。 電壓力鍋是一種快速烹飪食物軟爛的工具,一般正確使用並無危險,但用來煮板栗的話,要注意先給板栗開口,以免栗子因為高温膨脹後出現鍋裏炸開的現象,另外盛放的食物或水是最低不能小於內膽容積的1/5,烹飪食物之前檢查排氣管孔是否暢通,燉煮食物不能過長,以免發生堵塞氣孔,引發爆炸的食物,尤其是在板栗煮好後,需要等排氣閥完全下落後才能開啟壓力鍋,不可強行打開,否則壓力瞬間的衝擊,會導致食物飛炸出來。
電壓力鍋煮板栗選什麼功能
煮飯功能即可。 電壓力鍋煮板栗和煮飯時間差不多,按下煮飯功能等跳至保温後,板栗就熟了,想要味道口感好一些的話,可以在鍋中加入適量的糖,然後再放入一勺油,這樣煮出來的板栗味道更加香甜,有炒板栗的口感。
板栗需要煮多久才熟
用不同的鍋煮板栗,需要的時間也不同。
1、用普通鍋煮, 直接清水煮板栗,用時大概30分鐘左右。 將板栗放入鍋中,加入適量冷水,蓋上鍋蓋,大火煮開,15分鐘後換小火慢煮,這時再煮15分鐘,揭開鍋蓋,栗子基本就熟了,如果還有沒熟的可以再煮一會兒。
2、用高壓鍋煮: 用高壓鍋煮板栗,時間會短些。大概10-15分鐘。 將栗子放到高壓鍋裏,不要放太多,填滿高壓鍋三分之一就好,略微再放點水,開小火煮10-15分鐘,直至高壓鍋大量冒氣就可以關火啦,等待高壓鍋降温,開蓋就能享用啦!
板栗煮多久才易剝皮
1、可以先用小刀在栗子上劃一個十字開口,再放入鍋中,放入適量清水,煮沸後栗子皮就會漲開,輕易撕開表皮就好啦!
2、備好一鍋冷水,將未剝皮的板栗放進鍋中,開火煮熟撈起,然後馬上倒入冷水中,浸泡10-20秒左右,撈起瀝乾水,栗子皮會因為遇冷收縮,很容易就能去掉。同理,煮熟後放進冰箱急凍亦可,而且冰凍後的栗子別有一番風味哦。
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