梭子蟹能冷凍嗎?梭子蟹如何冷凍保存?
一般人吃海鮮都喜歡吃新鮮的,梭子蟹肯定也是新鮮的比較好。但是為了方便,有的人會把梭子蟹冷凍保存,想吃的時候直接拿就可以了。那麼,梭子蟹究竟可不可以冷凍保存呢?
梭子蟹能冷凍嗎
梭子蟹是可以冷凍的,梭子蟹屬於海蟹的一種,一般來説,海蟹死的,只要是冰鮮的,是可以吃的,河蟹死的是絕對不能吃的。海蟹脱離海水的存活時間很短,一般都是離水後馬上冰凍保鮮的。
梭子蟹如何冷凍
可以先暫時將梭子蟹的腳捆綁起來,然後放進冰箱的冷藏櫃中,再蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的,活力足的梭子蟹可繼續保存。當然,保存梭子蟹首要是保活,其次是保肥,不能瘦。
如果家裏冰箱的空間不足,也可以用塑料桶或盆來保存,準備一個30至50釐米高的塑料桶或盆,內壁光滑不易逃跑。首先將梭子蟹放入其中,注意不能層疊,然後加水至梭子蟹身體的一半高,水千萬不能淹沒梭子蟹,因為水太深梭子蟹會缺氧窒息而死,當然氣温不太高時可以用這種方法保存梭子蟹,正常情況下可以保存5至7天,3天內食用不會影響口感。需要注意的是保存以不動、低温、避光、保濕為原則。另外,如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水清洗,否則梭子蟹會死。
活的梭子蟹的儲存方法
鮮活的海蟹,有一個保存的方式推薦給大家:放入一個乾淨的容器內,用糙米混合兩個打散的雞蛋,再撒點黑芝麻,用這個混合物倒入容器內,淹沒螃蟹的殼,然後用暗色的布把容器口蓋上,要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間,並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
不願意這麼麻煩的,也可以直接將海蟹放在有一點點淺水的盆子裏,加透氣的蓋子,或者將螃蟹腿綁住,否則會爬走。
梭子蟹能冷凍保存多久
螃蟹分河蟹和海蟹,河蟹是必須吃新鮮的,海蟹就不用,海蟹可以冷凍保存,但一般不要超過三個月以上,這個已經是極限了,冷凍時間過長也會造成脱水變質,最好儘快食用。如果是冰鮮海蟹,放入冰箱冷凍室冰凍保存,大約可以保存1-3個月。但注意不要重複解凍。
-
領導多次辱罵同事致其自殘抑鬱 抑鬱會有什麼樣的症狀
一名領導多次辱罵同事,導致同事出現自殘和抑鬱症狀。隨着抑鬱症的發展,患者可能出現情緒低落、失去興趣、感覺無助、精神遲鈍、缺乏自信等症狀,並且有可能出現身體上的不適領導多次辱罵同事致其自殘抑鬱某公司法定代表人王某多次在不同場合辱罵同事,致使同事打碎玻...
-
女子稱全裸做按摩遭陌生大叔闖入 全身精油按摩好處與功效
有些按摩項目是需要全裸效果才好的,但今日有一女子在做全裸按摩的時候遭到了陌生大叔的闖入,看看是怎麼回事?做全身精油按摩的話對身體有什麼樣的好處呢?女子稱全裸做按摩遭陌生大叔闖入“我是光着身子哎,一個四十幾歲的大叔進來,知道有人,立馬退出去的意思都沒有,還自...
-
女子就餐點肥腸吃出豬糞便 肥腸怎麼洗不臭又幹淨
肥腸是很多人都喜歡吃的美食,但是要是在吃肥腸的時候“中獎”了這就有點膈應了,就在最近有位女子在點餐的時候吃出了豬糞便這是怎麼一回事?肥腸我們在清洗的時候要怎麼洗才會乾淨又不臭呢?女子就餐點肥腸吃出豬糞便1月11日,上海的一女子在單位食堂的外包攤位購買肥...
-
秦嶺一己之力阻擋沙塵暴南下 沙塵暴的形成原因
最近有很多地方都遭受到了沙塵暴的襲擊,有消息説秦嶺已一己之力阻擋了沙塵暴南下,看看是怎麼回事?沙塵暴的形成原因都有哪些?秦嶺一己之力阻擋沙塵暴南下4月12日,中央氣象台繼續發佈沙塵暴藍色預警,未來24小時寧夏、陝西中部、山西、河北、遼寧、北京、河南等多地有...