皇帝蟹多少錢一斤?皇帝蟹多少錢?
皇帝蟹也是屬於螃蟹的,但是正如它的名字一樣,皇帝蟹是螃蟹中的上乘之選。因此,價格上也比其它的螃蟹貴一些。那麼,皇帝蟹究竟多少錢一斤呢?皇帝蟹有哪些營養價值呢?
關於皇帝蟹
皇帝蟹是海鮮中的上品,是蟹中之皇,一般重量平均在2公斤到5公斤,要生長十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,體重可達36公斤;甲寬可達60釐米,足展1.5米,體肥重;甲殼較為堅硬,呈紅白色,甲殼扇形;螯足粗壯,鉗指黑色。產於澳大利亞塔斯馬尼亞島,是現存蟹類中體重最大的一種,多膏多肉,蟹肉結實,爽口無比。
皇帝蟹多少錢一斤
1、看你在什麼檔次的飯店吃的,寧夏路的海鮮巨無霸裏面賣的好像368元一斤。2、皇帝蟹的品種,是不是活的,印象中好的皇帝蟹(活的),有6、7百一斤的,便宜的也有賣幾十塊錢的。3、考慮旅遊旺季及旅遊景點等因素。帝王蟹的營養價值
皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處,蟹蓋有豐富的膏,但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美,營養價值高,是人體獲得所需蛋白質,礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。
皇帝蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。 中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
皇帝蟹的食用方法
皇帝蟹體積巨大,肥重,甲殼較為堅硬,呈紅黑色膏多肉,蟹肉結實,多膏多肉,爽口無比。大的皇帝蟹足有面盆大,樣子非常威武雄壯,看着就讓人垂涎欲滴。吃法與霸王蟹相同。值得一提的是,皇帝蟹的甲殼中油脂儲量也是蟹類中最為豐厚的,應該多煮片刻,將油脂充分煮出,湯底味道便會更加鮮美。
皇帝蟹一般可以用姜葱炒或者用來煲粥,但在澳洲還有一種簡單的做法,就是直接用皇帝蟹來煮湯。把整隻蟹切成幾大件,直接用清湯來煮,煮熟把蟹撈出來吃,蟹肉的鮮美簡直無法形容,每一口都是那麼充實!吃得差不多再喝點湯,湯水很清,和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。
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