金萱茶如何喝金萱茶的泡法技巧
茶具
平常沖泡金萱茶時,可以籌備150毫升容量的瓷蓋碗,由於金萱茶是高山茶的一種,它的火焙味對比輕,苦底與澀底也很淡,這時基礎不必要用紫砂壺來粉飾,並且用白瓷茶具沖泡金萱茶,能進步她的奶香味。
置茶
平常用150毫升的蓋碗沖泡金萱茶時,可以放入二十料茶葉,約莫五克擺佈,由於台灣高山茶的工藝與福建茶葉工藝差別,它的含水量對比低,發泡係數高,正常環境下,五克台灣金萱茶相當於福建烏龍茶的七克以上,在茶葉放入茶杯之後,可以先輕輕吻一下金萱茶的奇特奶香,這時的奶香不濃,對比淡雅。
洗茶與泡茶
茶葉放入茶具之後要參加滾水,隨後立刻把泡出的茶湯倒出,這便是洗茶,他能把茶葉外貌殘餘的髒東西整個洗濯失,也能對於茶葉起到肯定的温潤作用。洗茶之後可以用95度以上的開水去沖泡金萱茶,突入開水時,肯定要讓開水沿着茶擁有內壁進入茶具中,制止滾水直接沖泡在茶葉上,如許讓茶葉在水中翻騰,能讓它受熱勻稱,可以讓泡出的金萱茶茶香越發濃烈,口感越發誘人。
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