莲子的副作用 莲子的热量
莲子是我们大家都很熟悉的一种食物,很多人都吃过莲子,而食用莲子对我们的身体也是非常有利的,实际上莲子还有着很好的药用价值,但是莲子也是有一定副作用的,那么莲子的副作用?莲子的热量?
莲子的副作用
莲子性寒凉,过量食用会导致身体不适,出现腹痛,腹胀,腹泻等症状,大便干燥,腹满者应避免食用莲子,否则会加重身体不适,尤其脾胃虚寒体质的人群慎用莲子。莲子是一个中草药,既可以作为药材使用也可以作为食材使用,莲子具有清热降火,降血压,助眠,抗癌的功效。可以用于脾虚食少久泻以及脾肾亏虚所导致的带下疾病,平时经常地食用莲子能够帮助睡眠,起到调节心脾肾的作用。另外,脘腹胀满的人群也不宜食用,因为莲子有涩肠的作用,食用后会导致身体不适。
莲子的热量
莲子的热量很高,每100克可食用部分含有大约350大卡热量。莲子有很好的滋补作用,一般加水炖制粥品食用,热量会有所下降。莲子含有蛋白质、磷脂、生物碱、矿物质、多种维生素及类黄酮物质等营养成分,可以促进人体的新陈代谢,扩张血管,降血压,可以放松神经,促进睡眠,缓解失眠和神经衰弱,还可以补精,提高男性生育能力。
吃莲子会长胖吗
适当的吃莲子是不会长胖的。上面我们也说到了,一般我们煮莲子的时候,也就抓一小把一起煮,因为吃的量不多,因此即使莲子是一种热量比较高的食物,但是只要我们不是大量的去食用莲子,也是不会导致我们发胖的。而且,因为莲子里面的淀粉含量其实是比较高的,我们吃下去之后,是可以很容易感觉到饱的,因此只要吃小部分莲子,我们就不感觉到饥饿了,而如果吃太多,反而是有点食用过量了。特别是对于减肥的人群来说,其实是不建议大家去食用莲子的。因为很多人都是喜欢将莲子炖成莲子羹来食用,加入一些枸杞、银耳、百合之类的,尤其是会往里面加入一些冰糖,这样制作出来的银耳莲子百合羹,虽然味道不错,也是有着不错的美容的功效,但是总体热量是比较高的,对于想要减肥的人群来说,是不太适合去食用的,即使要吃,也最好是只吃一碗就足够了。
莲子的吃法
1、莲子生吃,莲子这种食材可以直接生吃,特别是刚刚收起的新鲜莲子,肉质比较细嫩,绿色的莲蓬中取出以后,去掉中间的莲心,直接放在嘴里食用就行,这时它有淡淡的自然香气,而且能清心除烦镇静安神。
2、莲子煮粥吃,莲子煮粥也是它的常见吃法之一,它可以与不同的食材一起搭配煮粥,莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外,它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥,那样会让莲子的滋补功效更加出色,会让莲子粥的味道更加诱人。
3、莲子做汤喝,莲子除了可以生吃或煮粥以外,还可以做汤喝,在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制,再加入适量的冰糖,煮好以后降温,也可以入冰箱冷藏,几个小时以后取出再喝,就能起到清热解暑解毒散热的重要功效,能有效预防人们夏季中暑症状的发生。
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