冬季吃汤圆怕胖?聪明巧搭减份量体重不失控
对于汤圆大家应该不陌生吧,冬季是吃汤圆的好时刻,汤圆象征着团团圆圆,特别是在春节的时刻吃汤圆能代表家庭圆满,但也有人怕吃汤圆长胖,我们不妨来看看如何控制的吧。
热腾腾冬至汤圆让人食指大动,吃多当心发胖,温馨提醒,汤圆的热量相当高,欲食用宜与全谷根茎类、肉类及油脂类互相取代。包馅甜汤圆使用糖、红豆或花生配料,包馅咸汤圆使用热油爆香油葱酥汤头和肉丝配料,吃了最易发胖。
冬至有吃汤圆的传统习俗,象征着阖家团圆、凡事圆满,但汤圆热量不低,4颗包馅大汤圆或20颗包馅小汤圆的热量就相当1碗饭,追求吃的补不如吃的巧。
汤圆脂肪含量高,糖分也高。邱淑媞指出,10颗甜或咸的包馅大汤圆含有约15公克的饱和脂肪,已占每日摄取量上限的四分之三。紫糯花生汤圆10颗约含21公克的糖,已接近一日建议摄取上限,贪口腹之欲当心体重失控。
巧搭配、减份量,汤圆聪明吃不发胖。邱淑媞建议,甜汤圆含高糖分芝麻、花生内馅,汤头建议避开糖、红豆或花生等配料,改搭配天然的桂圆、枸杞或姜汁来提味,减少甜汤的糖分及热量。
而咸汤圆热量也高得吓人,其内馅含油脂及绞肉,建议汤头配料不用热油爆香油葱酥、肉丝配料,只要加入茼蒿、青江菜、韭菜、菇类等蔬菜熬煮,减少油脂及热量,还可补充膳食纤维,增加饱足感及促进肠道蠕动。
慢性病人如何吃汤圆?邱淑媞提醒,甜汤圆糖分高,建议糖尿病人改吃少量咸汤圆并搭配蔬菜,但咸汤圆钠含量较高,建议高血压、肾脏病友选择吃少量甜汤圆,若吃咸汤圆应避免喝汤。至于消化功能较弱或肠胃不佳者,则最好减少汤圆食用量并细嚼慢咽,以免导致胃食道逆流。
-
冬季男性驱寒养胃不能少的三种食谱
红糖姜肚煲、肉桂砂仁炖牛腩、姜粥。冬季男性驱寒养胃不能少的三种食谱11、红糖姜肚煲。原料:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水...
-
春季饮食养生9大原则为健康保航
1、春季饮食,养肝为先春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食,可能会导致各类因肝引起的疾病,爱康国宾营养专家建议应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,有利于发寒散邪,扶助阳气,饮食需遵循以下几点:...
-
秋天喝什么茶最好养生
红茶、黄茶、绿茶等。秋天喝什么茶最好养生1红茶现在的天气是越来越感觉到凉爽了,对于一些虚寒体质的朋友都会感觉这里冷那里凉的,这其实归根结底都是个人体质的原因,像在这样的季节,就应该多喝一些红茶,根据专家介绍,红茶具有暖胃的功效,很适合虚寒体质的朋友饮用,所...
-
夏天补心的食物是什么
夏天补心的食物是什么,夏季正是自然界阳气最盛的季节,也是人体新陈代谢显著增强的时期,可一旦阳气过盛、人体五脏六腑的内火过旺,就容易烦躁发火,引发各种疾病,下面看看夏天补心的食物是什么。夏天补心的食物是什么1夏季养心一般可以吃莲子、小麦、酸枣仁、大枣、葡...