毛豆可以和鸡蛋一起吃吗?毛豆能和鸡蛋同吃吗?
夏天的毛豆吃起来那叫一个酸爽,根本就停不下来,水煮过后添加调料吃非常的美味。那么毛豆可以和鸡蛋一起吃吗?毛豆能和鸡蛋同吃吗?
毛豆可以和鸡蛋一起吃吗
营养医师介绍毛豆是可以和鸡蛋一起吃的,这两种食物都含有比较丰富的蛋白质,平时可以根据情况适当的多吃一些。
毛豆炒鸡蛋的做法
材料:
毛豆;鸡蛋;姜丝;油;盐
做法:
1.将毛豆洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。
2.锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆加盐翻炒一下。
3.倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话,还可是适当的加些小干辣椒段。
毛豆不能和什么一起吃
1、毛豆+鱼=没有维生素B。很多人喜欢毛豆烧鱼,其实这是很不科学的,这样会导致我们无法吸收其中的维生素B!
2、毛豆+蕨菜=营养难以吸收。这两种食物同吃,会影响我们对毛豆以及蕨菜营养的吸收和利用。
3、毛豆+羊肝=破坏维生素C。毛豆中含有丰富的维生素C,如果和羊肝一起吃会破坏毛豆中的维生素C!同样的,毛豆也不能和牛肝一起吃。
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