冰糖雪梨能咳嗽吗?冰糖雪梨为什么能止咳?
很多人都有吃冰糖雪梨的经历,尤其是秋季感冒咳嗽,而且喉咙干燥的情况下,喝冰糖雪梨非常有效。那么,冰糖雪梨能咳嗽吗?冰糖雪梨为什么能止咳?
冰糖雪梨为什么能止咳
梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。
另外,通常会将梨子去核挖空,在中间加入贝母一同炖煮,梨与贝母皆入肺经,适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效,因蜂蜜同属滋阴之物,国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药,不过只适用于干咳无痰,对于感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。
冰糖雪梨止咳做法
材料:雪梨1个、蜂蜜30克,每天早晚各一次。蜂蜜炖雪梨的步骤:
1、将雪梨洗干净,带把的一边切下一小块做盖子,挖去果核,注意不要挖透;
2、将雪梨中放入适量蜂蜜,盖上盖子,注意蒸制中雪梨会出水,要留出余量;
3、放入盘子或碗中,然后放入蒸锅;
4、大火至水开后,小火蒸熟即可;
冰糖雪梨的功效
冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。雪梨洗干净备用,单晶冰糖,雪梨切小块,锅中做水放入冰糖煮化,再放入雪梨块,盖盖,大火炖15分左右,雪梨软软的,和糖水一起吃。
雪梨具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
梨皮最好不要去掉,梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
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