梨子冰糖可以治咳嗽吗?梨子冰糖水止咳吗
梨子很多人都知道是降火用的,而一般家里若有感冒咳嗽,有些人会用冰糖和梨子一起蒸着食用。那么,梨子冰糖可以治咳嗽吗?梨子冰糖水止咳吗?
梨子冰糖可以治咳嗽吗
从传统中医的角度来看,咳嗽有冷咳、热咳之分。冷咳患者咳嗽时所咳出的痰白且呈清水状,并不会黏稠,常见伴随症状包括鼻水多、口不干、喉不痛、身体不会发热、畏寒怕冷,跟外感风寒有关,像这种情况下“咳嗽吃梨”就会适得其反。因为梨子、橘子、白萝卜汁等属于寒凉性食物,如果寒性感冒患者再加上服用寒凉性食物,则是寒上加寒,当然会越吃越咳。
而属于风热型咳嗽的患者,通常会出现咳嗽、有黄痰、口干、喉咙干或疼痛、有点火气、身体发热等症状,像这种情况就可以生吃梨来改善咳嗽,因为中医有所谓“热者寒之”的说法。
当咳嗽病久迟迟不愈的时候,就会转成虚寒型咳嗽,因为中医有“久咳必虚”的说法,若咳嗽迟迟没有改善的话,往往导致正气虚弱,这时候可以用川贝冰糖梨水来改善症状。
梨子炖熟之后成为熟梨,虽然梨子性寒,但这时候熟梨的寒性会消失,同时转变成温性水果。至于川贝性苦、甘,微寒,归肺、心经,能清热化痰,润肺散郁。梨子也是传统中医常用的一种药材,不但果实可入药,连梨皮、梨叶都可以入药使用,用途相当广泛。
川贝冰糖炖梨需准备梨子1、2颗、冰糖少许、川贝母粉10克。作法:先将梨子洗干净后,连皮切开去子,再切成小块状;接着在锅中加入约为梨子量2倍的水,并将上述材料都放入,用小火墩半个钟头即可食用。选用外皮较粗的梨子,改善久咳效果尤佳。
梨子冰糖水止咳吗
梨,其性味甘酸而平、无毒具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆功效。其主要成分是水分和糖,如果梨“没有止咳的成分”说法成立的话,那么,喝冰糖梨水感觉可以止咳润肺,那是因为补充了大量的水分,而缓解了咳嗽的干燥之苦,止咳的功能还没完全达到。
再说冰糖,性味甘平,能养阴生津、润肺止咳,且扶正养阴。中医解释,对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等十分有效。照这样看来,冰糖反而更能缓解咳嗽。
所以,严格来说,冰糖梨水并不能“止咳”,因为它没有太多止咳的成分,它起到的只是缓解咳嗽的作用。
梨和冰糖蒸起什么作用
滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。有条件加贝母同炖更好。此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
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